尖沙咀 高質素隱秘牛肉火鍋專門店 熊本牛涮鍋 120分鐘任食 $168起 加拿大豚肉 日本雞肉 美國牛小排

林公子遊誌 於 22/06/2019 發表 收藏文章
尖沙咀 高質素隱秘牛肉火鍋專門店 熊本牛涮鍋 120分鐘任食 $168起 加拿大豚肉 日本雞肉 美國牛小排 日本A4黑毛和牛 6種湯底 山林道 Häagen-Dazs雪糕四款任食 和牛 甜品 飲品任飲
熊本牛涮鍋
香港人愛打邊爐係世界聞名
https://www.mrlamsan.com/2019/06/190620.html
最近一年,好多有更多火鍋專門店開幕
有港式台式麻辣大陸品牌來港
我個人偏好日式同港式風味的
更貼近香港人既口味
而家選擇更為豐富

今次要介紹既店大約開店2個月左右
算是新店,食後感覺得相當唔錯

可能仲有新店,仲有細節位仍然可以再進步
但平日晚上去也見到很多是十個八個的朋友來
因為可以安排比較私密的分隔空間
我坐外面也聽不到房內的聲音,隔音不錯
想食就最好預訂,WALK IN未必有位呢
2小時任食

四種價錢選擇 $168起,最貴既和牛只是$328
牛肉質素明顯高一班,不會只肥沒肉味
好食到吃了七盤才收手
直接點A4黑毛和牛就最推薦!
湯底有6款

蘿白豚骨濃湯,和風味曾湯,泰式冬陰功
馬來沙爹,木魚昆布,番茄薯仔豚骨
最忌係湯底唔夠濃,呢度就湯底超濃郁
我完全沒沾醬汁食,直接湯底煮熟就已經有味道

除了牛肉,豚肉片需下單即時切片

其他食材都是由自己在冷凍區自選自取
有多款時令蔬菜,蟹柳條,粟米,芋絲,肉丸,番茄

菜心,芝心丸,金姑,芋頭片
蝦餃雲吞,日本雞肉,魚皮餃
蝦滑,豆皮,魚蛋魚角,豆腐

雞脾姑,芝士腸,牛肉丸
秋葵,魚腐,芝心獅子狗,芝心魚片
芝心獅子狗超好食!
另外仲有日式咖哩同白飯供應
6款蔥蒜辣麻醬自取任調,仲有煮過既豉油

雪糕有四款
我個最喜歡抹茶同朱古力
食幾多拎幾多,唔好浪費呢!

識食緊係選鴛鴦鍋
可以試曬2款特色湯

最值得讚係火鍋湯底做得好濃好出色
牛肉片燙一燙已經好夠味,完全不用再配醬汁食

就算最基本款式既美國牛肩胛

肉質都係好嫩同埋夠肉味
一食就知龍定鳳

美國安格斯牛小排

油花細緻,燙熟肉嫩而牛肉味濃郁
打邊爐佳品

日本A4黑毛和牛

呢款最抵食,一般食到A4,出面賣緊$400起

肉嫩肥美油脂甘香,日本和牛質素更出色

最後當然來返幾球雪糕收尾

尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖
Shop A, 2/F, Vincent Commercial Centre, 21 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
52363638 (WhatsApp)

#尖沙咀美食
#尖沙咀火鍋
#熊本牛涮鍋

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