距離神戶市中央區的JR神戶站步行約5分鐘，便能抵達將牛肉普及於一般市民的「大井肉店」。這間店目前仍在營業，大樓上掛有｢創業於明治4年｣的招牌。
現任的第5代社長、75歲的岸田伊佐男是伊之助的曾孫。
現年48歲的執行董事、同時也是現任社長姪子的伊世強調:「品質優良的肉，脂肪只要接觸到手指的溫度就會融化。入口即化，不會給胃部帶來負擔，非常順口。」
「大井肉店」樓上更設有1間名為「大井」的餐廳。因看到旅遊書而來的亞洲遊客，或是乘坐郵輪來到神戶港的歐美人，近10年也有所增加。
「我們彷彿再次確認到神戶的肉類在開港當時，是多麼受到外國人的歡迎，真令人開心。」
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