【青森—海鮮佃煮】加入鮑魚和紫蘇 連不愛紫蘇的人都欲罷不能 愛上海鮮的美味~
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【青森—海鮮佃煮】
八戸位於太平洋沿岸,盛產海膽和鮑魚。
海鮮佃煮是一種以新鮮海膽和鮑魚為原料的湯類料理。由於海膽放入熱湯內會變成野生草莓的顏色
因此而得名。海鮮的味道加上清香的紫蘇味道,非常誘人,是宴會和新年必備的料理。
這款海鮮佃煮也叫草莓煮，沒有草莓的草莓煮是八戶市的美食
因為八戶位於太平洋沿岸，那裡盛產海膽和鮑魚。
之所以叫草莓煮是因為海膽放入熱湯內後，會變成野生草莓的顏色。很神奇。
湯裡還會加入鮑魚和紫蘇。連不愛紫蘇的人都欲罷不能~
【參考網址】
http://www.tcn-aomori.com/food-030.html
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