食在台北 品嚐台灣燒味店 與香港的不同! 切肉 燒肉 燒鴨 燒鵝飯

林公子遊誌 於 22/08/2016 發表 收藏文章
食在台北 品嚐台灣燒味店 與香港的不同! 切肉 燒肉 燒鴨 燒鵝飯




http://lamhome2002.blogspot.hk/2016/08/blog-post_99.html
一般香港人只係去3,4天台灣玩,緊係唔會想念香港既燒味飯

對於有時出走十幾廿日既人來說,始終港式味道最岩食~

今次有機會試下台灣既燒味飯

美食只要好食,比起正唔正宗更重要~

係台灣仲可以用炭燒做既燒味
香港只剩數家天價燒味店先食到用炭烤既燒味~

佢地既燒味偏廋,香港人講究半肥半廋最好味

同埋配埋隻滷蛋上

仲要配好多菜

食上來無咁油膩,但少了一份油香,食燒味怕肥?

比較乾身,但係佢地加返好多汁上去

整體來說,味道不差,但肉質偏乾


燒味叉燒

唔夠蜜汁味,太廋身,台灣人鐘意啖啖肉,唔識欣賞廋肉叉,亦唔見有燒得焦香
燒鴨亦都係唔肥,好乾柴

同樣配上汁醬同一隻滷蛋

總結:可一試,因為佢地用返本地材料,食落肉質上有分別


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