食在大澳 財叔 炭火 古法製作 茶果財 糯米糍 花生 豆沙 甜茶果 眉豆 $6一個 水鄉文化之旅 走入棚屋體驗大澳居民樸實無華的平靜生活穿梭橫街小巷東方威尼斯

林公子遊誌 於 25/03/2016 發表 收藏文章
食在大澳 財叔 炭火 古法製作 茶果財 糯米糍 花生 豆沙 甜茶果 眉豆 $6一個 水鄉文化之旅 走入棚屋體驗大澳居民樸實無華的平靜生活,穿梭橫街小巷,感受大澳的親切魅力  「東方威尼斯」 

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大澳有兩間茶果店非常出名,一家是位於永安街的隱姑茶果

另一間便是位於石仔埗街的財叔茶果
茶果我就試過,我都係喜歡糯米糍

用炭火古法煮出黎,質感遠勝長洲乜乜乜

每一隻都份量十足
有豆沙,花生口味
每一粒都會獨立包好
我第2天就買左半打返去當手信!


茶果每日都係限量發售,溫馨提示記得早D去買

另外推介大澳文物酒店下午餐(周末及假日供應)

有紫貝天葵芝士蛋糕,有茶果,有合桃酥,仲有蝦醬豬扒包
仲有個人十分推薦既特式蝦醬雞翼,醃得入味,咸香剛好,你上菜你就可以聞到好香既蝦醬味道
炸得非常香脆,醃得入味既特色蝦醬雞翼

配埋特製既蝦醬沙律汁

只有呢度先品嚐到咁有特色既小食!


仲有豬扒包,用蝦醬醃過,配埋焗過既麵包,番茄,菜,瓜,清新又能夠品嚐到蝦醬既香味



最有特色首推,紫貝天葵芝士餅

用紫貝天葵製作芝士餅,令人十分驚喜
酸酸甜甜既果醬,配埋芝士餅,味道十分特別
中和左芝士餅既膩,食多2件都唔怕呀!

係好清新既口味

以大澳特產紫貝天葵煮兩小時,製成啫喱,加上層層忌廉芝士及海綿蛋糕,入口酸中帶甜,非常醒胃。



成個TEA SET都係200多,平均一人都只係百元起

Tai O Lookout將為您奉上由大廚精心烹飪的一系列精緻可口的中西菜餚,更可品嘗以大澳地道蝦醬及紫貝天葵入饌的佳餚,包括盡顯大澳特色之蝦醬豬扒包及大澳一品炒飯,以及大受歡迎的紫貝天葵芝士餅,還有美味的肉醬意粉及香脆可口的薯角等,再配上一杯以紫貝天葵調製而成的鸚鵡巢特飲,讓家庭及情侶共度輕鬆愉快的時光,增添和諧浪漫的色彩。


https://www.taioheritagehotel.com/tch/dining/dishes.jsp
查詢及預約,可致電: (852) 2985 8383
地址: 香港大嶼山大澳石仔埗街


講返財叔先!

財叔沒有招牌,但佢就係生招牌

要細心留意唔係就好易走漏眼


嘗水警茶棵
位於大澳郵政局旁有家財叔茶棵,財叔曾做過水警,後來繼承家業做茶棵,其手做的眉豆咸茶棵經常在下午已售罄,想吃就趁早!

■ 財記茶果

柴火現場手蒸
限量生產,每日新鮮製作!
皮薄料多,茶果有淡淡茶香
糯米糍皮軟餡料新鮮最好食



$6一隻,每一隻都非常飽滿

外表雖平平無奇,但一試就好明顯同坊間既有唔同

柴火煮,軟綿,糯米味香

用台灣人講法就係好Q,軟軟QQ,唔黏口


食到粒粒花生同椰絲

仲食乜鬼芒果糯米糍丫,食過呢種,唔會再想食其他出品

實在係食過番尋味

將會推出一系列大澳美食同介紹

請留意!
大澳遊記
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茶果財  
地址: 大澳石仔埗街106號地下


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