食在香港 中環 平民美食 筷子記 車仔撈麵 魚旦 魚片頭 豬皮 蘿蔔 澳門小食 麵條吸收了醬汁的精華 少辣惹味
http://lamhome2002.blogspot.com/2016/05/blog-post_10.html
http://seewide.com/space-article-id-291935.html
http://lam0728.chiba78.com/articles-29704.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4576583
主打車仔小食撈麵
出名有包心卷,各種澳門特色小食配秘製醬汁
仲有唔少澳門美食
最簡單既羅白同豬皮先最考工夫,煮太老會淋晒,爛晒,煮唔夠又唔會入味咁先顯得佢有幾好味同用心製作
加上佢特別既醬汁撈埋一齊,最簡單平民既美食就係呢度
加埋一杯香濃既奶茶,一個午餐就咁搞掂左
價錢牌
筷子記是一間位於中環心臟地帶的澳門美食小吃店，顯眼的白底紅字招牌，除了有偌大的“筷子記”三個字之外，還特地標上「澳門平民麵食」。
店名是用澳門「筷子基」的諧音，店內是70年冰室的懷舊風格，色調以黃色和綠色為主，真的非常「澳門」！除了有特色之外，價錢又不貴，主要供應十多款撈麵，以及澳門才有的特色小吃。另外，老闆和老闆娘的態度很親切，才是這家店最可貴的賣點。
筷子記主要餐點是撈麵，介紹一道名稱幽默的菜色：《窮鬼洋蔥汁撈烏冬》，深刻的touch到許多人的心。滋味平實，洋蔥汁很濃郁，容易吸汁的烏龍麵，配上脂肪分布均勻的葡國臘腸、青春魚肉腐皮卷、平切面的澳門包心丸，十分對味。另外，《葡國炒蛋香腸包》麵包軟熟，加入炒得嫩滑的蛋餡，還有帶點辣味的葡國臘腸，吃起來鹹香開胃。《咖哩魚蛋》，魚肉結實，咖哩入味，與一般港式魚蛋，有不同的口感。
其他還有《沙茶魷魚》、《包心卷》、《馬交魚羮》和《香菇魚扒》都是筷子記的獨家，還有特色飲料《檸檬以羅》、《羅漢果蜜》、《菊蜜》、《柑桔七喜》等，雖然簡單但卻令人驚喜。來一點不一樣的香港美食吧！富有人情味的“筷子記”，是香港旅遊中能夠獲得驚喜的地方喔！
http://hongkong.ggogo.com/tour/dining/central/chopstickskee.html
電話
2854 9969
地址
威靈頓街85號群英商業大廈地下
http://www.ipick.com/hongkong/restaurant/110400
交通
港鐵 香港站 C出口
餐廳特色
懷舊冰室風格，掛了些澳門相片，賣澳門平民美食，出名撈麵。撈麵有多款醬汁，有窮人洋蔥汁、沙爹汁、蠔油、沙茶醬和鮮茄汁，推介加沙茶醬，麵條吸收了醬汁的精華，少辣惹味。配料多達廿多款，推介澳門豉油大腸，超入味，咖喱汁是師傅秘製，必試咖喱豬皮蘿白。另有豬腩肉、包心卷、麻辣豬頸肉、青春魚肉腐皮卷、瑞士雞翼和路環香腐角，各有特式。還有澳門特產辣葡國沙甸魚包和聖保羅豬扒包。
https://goo.gl/maps/1veAgLmwH242
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出名有包心卷,各種澳門特色小食配秘製醬汁
仲有唔少澳門美食
最簡單既羅白同豬皮先最考工夫,煮太老會淋晒,爛晒,煮唔夠又唔會入味咁先顯得佢有幾好味同用心製作
加上佢特別既醬汁撈埋一齊,最簡單平民既美食就係呢度
加埋一杯香濃既奶茶,一個午餐就咁搞掂左
價錢牌
筷子記是一間位於中環心臟地帶的澳門美食小吃店，顯眼的白底紅字招牌，除了有偌大的“筷子記”三個字之外，還特地標上「澳門平民麵食」。
店名是用澳門「筷子基」的諧音，店內是70年冰室的懷舊風格，色調以黃色和綠色為主，真的非常「澳門」！除了有特色之外，價錢又不貴，主要供應十多款撈麵，以及澳門才有的特色小吃。另外，老闆和老闆娘的態度很親切，才是這家店最可貴的賣點。
筷子記主要餐點是撈麵，介紹一道名稱幽默的菜色：《窮鬼洋蔥汁撈烏冬》，深刻的touch到許多人的心。滋味平實，洋蔥汁很濃郁，容易吸汁的烏龍麵，配上脂肪分布均勻的葡國臘腸、青春魚肉腐皮卷、平切面的澳門包心丸，十分對味。另外，《葡國炒蛋香腸包》麵包軟熟，加入炒得嫩滑的蛋餡，還有帶點辣味的葡國臘腸，吃起來鹹香開胃。《咖哩魚蛋》，魚肉結實，咖哩入味，與一般港式魚蛋，有不同的口感。
其他還有《沙茶魷魚》、《包心卷》、《馬交魚羮》和《香菇魚扒》都是筷子記的獨家，還有特色飲料《檸檬以羅》、《羅漢果蜜》、《菊蜜》、《柑桔七喜》等，雖然簡單但卻令人驚喜。來一點不一樣的香港美食吧！富有人情味的“筷子記”，是香港旅遊中能夠獲得驚喜的地方喔！
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2854 9969
地址
威靈頓街85號群英商業大廈地下
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交通
港鐵 香港站 C出口
餐廳特色
懷舊冰室風格，掛了些澳門相片，賣澳門平民美食，出名撈麵。撈麵有多款醬汁，有窮人洋蔥汁、沙爹汁、蠔油、沙茶醬和鮮茄汁，推介加沙茶醬，麵條吸收了醬汁的精華，少辣惹味。配料多達廿多款，推介澳門豉油大腸，超入味，咖喱汁是師傅秘製，必試咖喱豬皮蘿白。另有豬腩肉、包心卷、麻辣豬頸肉、青春魚肉腐皮卷、瑞士雞翼和路環香腐角，各有特式。還有澳門特產辣葡國沙甸魚包和聖保羅豬扒包。
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