澳門【美食】新濠影匯自助午餐有甚麼吃? 有質素的Lunch Buffet!(星匯餐廳自助餐)


這次的目標就是澳門新濠影滙酒店(Studio City Hotel)! 新濠影滙酒店是5星級酒店, 不過我們並不是要登記入住, 而是去吃自助餐-Lunch Buffet! 以前曾在澳門試過16浦Sofitel的自助午餐, 稍為遜色的地方是食物種類有點少。這次購買的自助餐比16浦貴一點,希望它的自助餐的種類及質素會更好! 在新濠影匯吃自助餐另一好處是鄰近兩個較新的景點:


乘坐賭場巴士在酒店正門下車後,步行大約7-8分鐘左右即可到達,吃飽後可以在新濠影匯的商店逛逛, 而我就去了玩蝙蝠俠黑神飛馳。

>>> 實測5間熱門澳門酒店自助餐 - JW萬豪·巴黎人·新濠影匯·銀河群芳·16浦


這次訂的自助餐是酒店2樓的星匯餐廳, 自助午餐原價是MOP278(未加一), 不過在Klook訂會有折扣! 只要HKD245, 是全包價啊! 不用再加服務費了。小飛浪當然有想過吃自助晚餐, 因為晚餐只要四百多元! 而且海鮮種類很豐富, 有生蠔、麵包蟹、蟹腳任吃! 可惜這次來行程緊密, 而且想在晚上想吃龍蝦, 就只好吃午餐, 否則一定會選晚餐! 平日及週末價格一樣, 不用刻意在週末才來享受最豐富的晚餐, 這點是星匯餐廳比坊間其他酒店自助餐不同的地方。

>>> Klook訂位: 新濠影匯-午/晚

自助餐價錢(HKD)全包價:

  • - 午餐: 245 (星期一至日)
  • - 晚餐: 435 (星期一至日)

午餐由正午12時到下午3時, 待接待員對名登記好就可入座。「星滙餐廳」佈置特別,場內有幾棵由電影海報形成的大樹, 難怪曾獲得香港餐廳室內設計金獎。


餐廳十分寬敞, 環境舒適。星匯餐廳內是時尚型格為主調, 官方的說法是華麗裝飾派藝術風格。

我們被安排坐的區域餐檯數目較少, 更為安靜,餐桌寬敞, 坐得舒服, 吃得舒服!因為地方很大的關系,午餐時段並非全場爆滿, 所以餐廳環境寧靜, 而且取食物時又不用耐等, 又不用「爭」, 感覺太好了!


各款食物一直都有Refill, 而且Refill速度很快。

大家可能很好奇自助午餐的食物種類豐富嗎? 接下來就跟大家看看啊。

首先是大家都很喜歡的海鮮。餐廳有海蝦、青口、蜆、翡翠螺。


當中比較好吃的是大蝦! 每隻肉質都結實, 味道鮮甜, 好吃好吃。至於其他海鮮味道也可以啊,這是我個人對蝦情有獨鍾。

不用擔心海鮮供應不足, 因為廚師填補得很快, 每時每刻都有供應!


烤豬手和西冷牛扒非常好吃, 所以一開始時很受食客歡迎, 建議大家先吃其他食物, 稍後的時間就會很少人排隊了。 兩款我也Encore了數次, 配蘑菇汁比較合我口味。


日式食品除了刺身及壽司外, 有較特別的冷麵和大阪燒。 刺身方面有三文魚、吞拿魚和鯛魚。壽司方面有三文魚壽司、腐皮壽司、海藻吞拿魚卷、加州卷等。


熱盤也是多人關注的種類。

熱盤選擇很多, 多為中式、西式、東南亞式分開擺放, 東南亞菜式種類特別多,例如柱候炆牛腩, 剁椒豆豉粉絲蒸魚, 燒腩仔, 叉燒, 豉油雞, 香煎魚柳, 芝士燴飯, 四季豆杏仁片煙肉, 洋蔥湯, 印度香料蔬菜飯, 印度椰汁咖哩魚, 印度咖哩羊, 印度黃豆咖哩, 咖哩雞等等。在我吃過的菜式中,十之八九整體味道都令人非常滿意, 例如是剁椒豆豉粉絲蒸魚、燒腩仔、印度椰汁咖哩魚等特別合我口味。

燒臘區的食品質素挺好, 特別推薦燒腩仔, 豬皮燒得十分香脆。


然後就是大家都愛吃的甜品!

比較失色的是甜品款式略少, 而且大部分都放在甜品櫃內, 要請專人取出, 好處當然是可以保持乾淨整潔, 不過就少了一點「任取任吃」的樂趣。大蛋糕方面只有麵包布甸, 迷你小蛋糕/小杯仔甜品則有較多選擇, 如芒果布甸、荔枝椰奶、Tiramisu、檸檬慕斯、木糠布甸、抹茶紅豆蛋糕、芝士蛋糕、朱古力蛋糕、芒果椰子蛋糕等, 都造得很精緻。可以自取的甜點有朱古力心太軟, Brownie, 但澳門最有名的葡撻卻找不到!


小飛浪食量不大, 鐘情小杯仔甜品, 超好吃的! 甜點只挑了5款品嘗一下, 特別推薦荔枝椰奶, 入口順滑, 奶味超濃郁! 另外木糠布甸也不錯! 好吃! 根據觀察, 甜品是不會會換成其他款式。如果沒有特別喜好就不用急著取, 慢慢吃完海鮮、牛扒再享受甜品吧。


朱古力噴泉, 雪糕(咖啡雪糕,紫薯雪糕, 雲呢拿雪糕, 士多啤梨雪糕, 芒果雪糕),即製窩夫沒有試吃, 留待大家再去發掘。

粉麵方面有XO醬叉燒炒飯、鮮魷炒烏冬、印度香飯、印度薄餅和即煮粥麵檔。粥/麵檔可以自己選擇食材, 例如是蝦仁,雞肉,豬肉,青口和各款蔬菜, 然後選好交給師傅煮熱。小飛浪點了一個蝦仁粥, 廚師放了一大把蝦仁, 所以整碗粥十分鮮甜美味!


想不到餐廳還提供廣東點心, 燒賣用料十足, 好吃! 另外還有蒸滑雞、蒸排骨、菜肉包、淮山、紫薯等等。


冷盤方面: 幾款芝士、幾款火腿、煙三文魚等, 味道可以, 適合愛吃西餐的朋友。


有個小角落擺滿各式麵包芝士, 不過可能有太多美食了, 所以並不受歡迎。

沙律選擇很多, 自助餐往往會吃多了肉類, 記得要吃些沙律啊!


水果有西瓜、火龍果、蜜瓜等等, 都頗甜的。


飲品有熱有冷; 熱飲有各式咖啡、紅茶、熱牛奶、涼茶;冷飲則有蘋果汁, 橙汁, 涼茶和芬達/可口可樂沙冰。

享受完美食之後可以乘坐免費穿梭巴士前往新濠天地欣賞震撼的水舞間表演! 中間有點時間, 所以我去了玩蝙蝠俠夜神飛馳4D, 稍後會另寫一篇文章再跟大家分享。

【總結】

整體而言, 星匯的自助午餐算是物有所值, 雖然食物不及晚餐豐富, 但以這個折扣價錢吃到海鮮、刺身及甜品, 而且食物質素不錯, 小飛浪覺得是個不錯的選擇啊! 而且環境舒適, 又靠近水舞間,8字摩天輪, 有興趣的朋友可以考慮啊! 有時間的話, 小飛浪也會再選擇新濠影匯, 嘗試它的自助晚餐, 有麵包蟹、生蠔、蟹腳任吃!

>>> Klook訂位: https://www.klook.com/zh-HK/activity/5220-studio-city-spotlight-buffet-macau/

自助餐價錢(HKD)全包價: 午餐: 245(星期一至日); 晚餐: 435(星期一至日)

Walk-In原價(MOP)未加一: 午餐: 278(星期一至日); 晚餐: 498(星期一至日)

星匯餐廳用餐時間: 午餐 12:00 - 15:00/晚餐 18:00 - 22:30

>>> 其他受歡迎自助餐: JW萬豪/ 巴黎人/ 喜來登/ 金沙888/ 威尼斯人

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