可樂餅我在大阪和有馬都吃過, 老實說我是沒有覺得十分喜歡。不過既然湯布院這個很有名, 而且又是金賞, 那就嚐嚐吧~
我去的這家是2號店, 是個小木屋。如果你想去大間一點的本店的話, 可以往靠近金麟湖方向就, 很容易就會見到的。
小木屋有賣幾種口味的可樂餅, 不過最受歡迎的當然是拿到金賞的那一款!
可樂餅其實就是炸牛肉薯餅, 不過這家用料比較高品質, 用上了和牛和男爵薯。和牛就不用多介紹, 大家都知道。至於男爵薯其實是日本兩大名薯之一, 蘊含豐富的澱粉質, 質感鬆軟, 且帶有甜香。
大部份排隊人買的都是「金賞烤肉餅」, 然後還有些人會買蟹肉忌廉餡或是芝士餡的。
不過旅遊時買小吃, 我一向比較喜歡買原味或最受歡迎的口味, 如果要Encore的話才會試新口味的。所以, 「請給我一個金賞可樂餅, 謝謝。」!
多講無謂, 吃一口最實際! 這個可樂餅遠比我在大阪和有馬吃過的美味很多!
可樂餅夠熱, 炸漿薄得來又脆, 而不會很油膩; 薯蓉薯仔味濃, 混入洋蔥碎吃起來更香口; 和牛不算多, 都被打碎了混在薯蓉中。反正全部味道配合在一起就是很好吃!
炸物來說, 油就的不多, 看看吃完後袋子油漬不多就知道了。
絕對絕對有令人想Encore的欲望! 不過由布阮必吃小食太多, 肚子要留些裝其他的美食啊......
金賞コロツケ
推薦美食: 金賞可樂餅/160日圓
地址: 大分縣由布市湯布院町湯布院町川上1511−1(本店)/1079-8(2號店)
營業時間: 9:00-17:30
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