【澳洲。墨爾本】綠茶啤酒 + 炸吞拿魚剌身 = ??

我的靈魂遊記 於 22/08/2016 發表 收藏文章
在墨爾本,這裡有很多日本餐廳。有很多老闆,廚師是中國人, 香港人,馬拉人甚至是韓國都有。所以每次去日本餐廳,都希望是可以去到一間正宗日本人開的,侍應都說是日文而不是中文(日本人的餐廳都趨向請日本人或懂日文的人工作)。

由於朋友不是很喜歡日本餐,所以我們先到了旁邊的由澳洲其中一個master chef 開的 Jimmy grants食solvalaki 做晚餐。然後再到回去吃甜品。作為一個八十後的香港人來說,小時候深受日本文化的包圍,對於分別日本人是絕對有9度的準確度。從裝潢,員工的打扮我都為認為都是百分百日本人開的。加上她們一口日文口音重的英文說更加確認了。心裡不禁沾沾自喜。


本來以為這家的餐牌都是綠茶甜點,一看之下,竟然有綠茶味的啤酒, 友人G立即的雙眼發光示意要來一杯, 然後再看看,有綠茶味芭芙,之前在香港時已很喜歡Bread papa puff,所以這個必然是在我們的order list 上。再看下去,竟然看到有炸的吞拿魚刺身,大家都對這個小食也沒有聽聞過,真的十分好奇,所以是必點的。

綠茶latte 就試得多,綠茶味的啤酒真的第一次試,嘗了一口,那種感覺像是喝了一口用綠茶粉沖的綠茶加啤酒。看上去像很均勻,但喝下去,感覺很不均勻。



AUD 7.8 (約HKD46)


友人S算是保守的點的熱梅酒。友人k 點的綠茶番石榴汁,感覺跟啤酒一樣上,像是喝了一口用綠茶粉沖的綠茶加番石榴汁,但應覺不像。我點的綠茶泡芙也到了。


但感覺不像鮮榨的,所以7澳元一杯,比起7.8澳元一杯啤酒,像有點貴。
泡芙看上去,從前的感覺也回來了。外相一點也不失望。但我還是最期待那炸吞拿魚刺身。


Match guava juice Aud 7 (約42元)


它也壓軸出場了,賣相相當不錯,廚師應該是把一大舊的刺身炸完再切。外面炸到金黃金,應該是用很新鮮的油炸,炸的時間也控制很好。中間紅紅的吞拿魚剌身也很新鮮,配上wasabi蛋黃醬及沙拉。


我們四人急不及每人夾了一件。口感很好,外面很脆,內意很軟。但味道一點都沒有魚味。我覺得應該配醬油,不是蛋黃醬,這樣才能帶出魚的鮮味。


Tuna sashimi fry aud 26(約hkd 156)


最後我才試泡芙,真的沒有令我失望。綠茶味很重,cream 有很多。不會讓最後一口有乾的感覺,多到還有剩餘,最愛當然要留到最後。


Aud 4 (約hkd 24)

綠茶控又有多一個選擇了。雖然餐廳離市區很遠,但是很方便,因為說是在這Ringwood火車站旁的Eastland的商場內。食完仲可以去Shopping。


Address
Eastland Shopping Centre,
Level 3, 175 Maroondah highway,
Ringwood, Melbourne, VIC
Phone(03) 8820 8003

Monday - Sunday11am–10pm


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  • sam01 於 23/08/2016 評論 NO. 1

    hh

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