【台灣高雄】旗山老街必吃三哥臭豆腐

一元去哪兒 於 05/01/2019 發表 收藏文章
小時候,遠遠地聞到臭豆腐的臭味都會掩著鼻子避之則吉,所以從來沒有在香港吃過臭豆腐。直到幾年去去南京的時候,朋友在街上看到一檔賣臭豆腐的就極力推薦我試吃,我被她慫恿了幾次,心就蠢蠢欲動,最後就試了人生中第一塊臭豆腐。雖然表皮是黑色的,但是的確香脆可口。從此,我就沒有再抗拒臭豆腐了。來了台灣很多次,一直沒有嘗過臭豆腐。這次終於在高雄的旗山老街試了,令我再次愛上這種人間美食。

那天走著走著,看到有臭豆腐,就二話不說跑過去買。店鋪沒有傳出那種老遠就聞得到的臭豆腐香味,令我懷疑會不會中伏。可是店鋪的招牌寫著“1962年創立老店”,感覺很有歷史似的,姑且試一下。
和朋友一起買了一包,一打開袋子,有點驚訝為什麼上面會有泡菜。原來這裡的臭豆腐都會加泡菜,酸酸甜甜,吃起來更開胃。

我戳了一塊臭豆腐,它有半包紙巾大,外皮炸得金黃色,看上去十分鬆脆。蘸了一點醬油,就張大口吃了一口,沒想到臭豆腐如此酥脆甘香,一點都不粘牙,也不油膩,十分爽口,的確是外脆內軟。咬了幾下, 還是顆顆分明,香氣仍然停留在口腔中。一包有十塊左右,剛吃了晚餐,所以我吃了三塊就飽了,朋友也吃不下了。這家的臭豆腐真的份量十足,早知道就不吃晚餐直接來吃了。不過,建議大家要趁熱吃,那種熱乎乎的豆香才會散發出來,冷了再吃就沒有那種口感了。朋友是台南人,吃到這個臭豆腐都盛讚它的香脆,看來這家店果然不同凡響。

這次能在高雄吃到臭豆腐十分心滿意足,下次就要再把全台灣各城市的臭豆腐試遍了!

【旗山老街三哥臭豆腐】

地址:高雄市旗山區中山路25號

電話:0939233609

營業時間:13:00-19:40(周一至周五)

10:00-PM19:40(六、日、國定假日)

價格:台幣60元

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標籤: 台灣美食  高雄  臭豆腐  旗山老街  

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