喝酒看門道,每口都是旅行的回憶

每次旅遊都有把自己灌醉的理由?但是你知道嗎?喝酒也要小心有地雷!喝錯酒除了不小心醉得一蹋糊塗,還有可能因此錯過了一些命定在該國一定要喝的酒!

馬上跟大家說,哪裡旅遊 一定 要喝哪種酒?

從台灣人最喜翻的米國開始!

1.美國: Bourbon波本酒


波本酒是甚麼?
經發酵的熟成穀物所釀造,其中51%穀物是玉米

為什麼該喝波本酒?
波本酒是美國人發明的,雖然波本的命名來源一直爭議不休,有一說是他以肯塔基州為名,有一說則是他是以一條新紐奧良的街道為名,在那裏肯塔基威士忌的售價遠遠高於法國白蘭地,又或者是因為美國九月有個國家波本威士忌傳統月,總而言之你可以在任何情況下享受波本酒,像是調酒混飲火熱托迪Hot Toddy,或是用傳統直接飲用都是絕佳的美國風味!

2.加拿大: Caesar 凱撒雞尾酒(血腥凱撒)

凱撒雞尾酒是甚麼?
伏特加、蕃茄蛤蜊汁、辣醬、香芹鹽、伍斯特郡、萊姆、胡椒、西芹

為什麼該喝凱撒雞尾酒?
由加拿大卡爾加里的一名餐廳經理沃爾特·切爾發明,發明目的是為了慶祝一間新的義式餐廳在卡爾加里飯店的開幕,同時這個味道讓他想起威尼斯製造的─蛤蜊義大利麵Spaghetti alle Vongole,同時值得一提的是大部份的蕃茄蛤蜊汁銷售都是在加拿大!

3.墨西哥: Tequila龍舌蘭

龍舌蘭是甚麼?
一種提煉自藍色龍舌蘭的烈酒,藍色龍舌蘭常見於哈利斯科州,通常不是來自瓜達拉哈拉(墨西哥城市)西北的龍舌蘭,不然就是種在高原區的龍舌蘭

為什麼該喝龍舌蘭?
別相信一些其它渾話,墨西哥絕對有龍舌蘭的國際品質保證!那裏的龍舌蘭大部分都是手工收穫,你可以在幾回SHOT之後,以此為藉口在凌晨傳短訊給你的前任

4..巴西: Caipirinha卡琵莉亞

卡琵莉亞是甚麼?
甘蔗酒、萊姆與糖

為什麼該喝卡琵莉亞?
柑橘的甜味,足以掩蓋他超烈的事實,這麼形容吧!喝下去之後就有種好像在海灘,要和馮迪索Vin Diesel大幹一場的感覺!

5.祕魯: 酸味皮斯可Pisco Sour
皮斯可是甚麼?
萊姆、原味糖漿與蛋白

為什麼該喝皮斯可?
1920年代,由一位美國酒保維克多·V·莫里斯在利馬創造出的調酒,但是在同家酒吧工作的一名秘魯酒保意外加入蛋白增添了苦位而成為今日的調酒配方,智利一帶宣稱也是酸味皮斯可的源頭,所以當你在當地飲用時密切注意周邊的秘魯人與智利人,切莫與他們爭執,到底哪國才是皮斯可先驅

鏡頭轉到美國最討厭的俄羅斯!但想必他們俄羅斯飲品也是喝很兇,因為大家都知到俄羅斯國飲就是...

6.俄羅斯:伏特加Vodka

伏特加是甚麼?
發酵穀物或是發酵的馬鈴薯釀造而成

為什麼該喝伏特加?
它就像是新鮮人的制服,可以規規矩矩也可以很百搭,他是可以以多種方式飲用的烈酒,有上百萬種喝的方法,價格也相對便宜,就算當作調酒的一部分也滿分

7.捷克: 苦艾酒Absinthe

苦艾酒是甚麼?
蒸餾過的香草(大茴香、小茴香與中亞苦蒿)

為什麼該喝苦艾酒?
18世紀晚期就開始在捷克成為很夯的飲品,苦艾酒成為許多藝術家與一些創意人士(今日應該被視為咖啡師)
苦艾酒的神祕烈酒特質只讓它更受歡迎,特別的是苦艾酒的準備方式,通常需要特殊的湯匙、方糖與噴泉?fountain (如圖哈哈)

8.希臘: 烏佐酒Ouzo

烏佐酒是甚麼?
葡萄蒸餾的殘渣,搭上茴香與其他香料

為什麼該喝烏佐酒?
食物常常昇華成飲品,希臘人最懂這件事,烏佐酒常與烤章魚、橄欖與炸馬鈴薯一起享用,它迷人在他的飲用方式你可以接受它完整的味道或是搭配一點水一起喝!

9.土耳其:茴香酒 Raki

茴香酒是甚麼?
一種茴香味十足的,發酵葡萄綜合烈酒

為什麼該喝茴香酒?
因為每年土耳其人都喝超過6百萬公升的茴香酒,而且當地人稱呼他為獅子奶,因為茴香酒加入冰塊之後會變白的緣故,搭上這名字喝的時候就帥翻了!


10.以色列與黎巴嫩: 亞力酒 Arak
亞力酒是甚麼?
雙重發酵的葡萄柚汁,有時候也會加入梅子

為什麼該喝亞力酒?
通常將1/3的中東亞力酒和2/3的水,盛在地中海東部地區一種名為ibrik(阿拉伯語:ﺇﺑﺮﻳﻖ‎)的容器中混合,混合後將酒水倒入事先裝了冰塊的小杯子中。透明的液體變成乳白色,這是因為酒中的茴香腦和茴香精油溶於酒精而不溶於水,因此稀釋後乳液中的細微顆粒產生散射形成乳白色不透明效果。與拉克酒一樣,傳統上中東亞力酒也伴著稱之為「Mezza」的小菜飲用,另外,燒烤配大蒜醬也是飲用中東亞力酒的絕配。


大家醉了嗎
下回為大家介紹歐洲必喝的各國名酒

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