大啖美食的另類ZenTime

正所謂『好的開始就是成功的一半』,如果有個活力充沛的星期一,可以換得一整星期的元氣滿滿🌟!而這個元氣滿滿的起始,就從🍴早餐開始,玩子小編尤其大推日式早餐‬👘。

不知道你會不會這樣?平常趕上班,早上胡吞三明治就算數。但到了日本,莫名就會覺得吃早餐該慎重如儀式般看待‬。當看到優雅裝盤、粒粒分明的米飯,加上看似濃、其實薄的味噌湯,還有漬物(--千萬別嫌棄漬物,漬物絕對是不可少的配菜~)總之,就會莫名想學著日本人,拿起筷子、合掌說『開動』--這動作好像是在跟旁邊的家人朋友、食物,以及自己大聲打招呼,儀式感十足~美國Vogue雜誌也說了,日式早餐極簡又健康,更是質感、味道與顏色的平衡,已經悄悄成為早餐新勢力❗

日式早餐絕不只是『美美的』而已,日本食養專家若杉奶奶就主張亞洲人的早餐應該『吃飯喝味噌湯配醃菜,以及些許燉滷料理』因為以米飯為主的穀物蔬食,那些食物在腸道內進行原子轉換,製造出脂肪、蛋白質和鈣質,比起牛奶、麵包、蛋、肉,更適合日本人--小編自動覺得台灣人也是囉XD

所以,開始下定決心,早起為自己準備簡單又營養的日式早餐吧!這樣不僅健康,也可以瘦~~~下來唷😽

‎同場加映‬:
🍚吃飯的時候,不妨加點點鹽,你會發現飯會更好吃,還會變甜喔(玩子小編想念不已的泰國芒果飯也是加鹽變甜喔~
🍚如果你敢吃生雞蛋,可以直接喇在米飯~(如果你敢吃的話啦~而且建議有機健康雞蛋
🍚不敢吃生雞蛋?那就考慮納豆。雖然有些人避之,但的確是好物~
🍚還是不敢?那就加海苔囉,也是營養好物~

photo by Courtesy of Katie Burton from Vogue.com

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