義大利麵之外還有哪十大義式美食？ 精選 推薦

對饕客而言，義大利美食絕對是最受歡迎的世界美食之一！不過一般而言，大部分民眾只知道Pizza還有Pasta是義式美食，但義式美食絕對不僅只於此，義大利的美味還多著呢！

# 1. Spaghetti 義大利麵
結合各種不同的食材，Spaghetti大概是最好吃的義大利麵了！Spaghetti通常是搭著番茄紅醬與其他香草、橄欖油、碎肉硬奶酪與蔬菜，Spaghetti是義大利的美食象徵，也在全球廣受歡迎
Spaghetti with Creamy Marinara by Ryan Kazda, 於 Flickr
#2. Bruschetta 普切塔
傳統的普切塔是最容易製作的美味開味小點！多汁番茄、羅勒葉與帕爾瑪火腿，尬上甜櫻桃跟香蒜醬成就一塊好吃的普切塔，簡單來說，普切塔就是吐司配上義式莎莎醬，並可以隨著季節搭配各種食材
Bruschetta-008мар 16 2015 by Maria Sorokina, 於 Flickr
#3. Chicken Parmigiana 帕馬森起士雞肉
帕馬森起士雞肉是永恆的義式經典！是種烤菜，填充餡料經過微炒後填入調味雞肉，上頭綴滿起司與少量番茄醬，也有人用豬排、茄子或是麵包肉排取代，在多數西方國家頗受歡迎！
GL0509_chicken-parmigiana by mannyfernandez3, 於 Flickr
#4. Panini 帕尼尼
帕尼尼也是義式的美味代表！帕尼尼內餡佐番茄、生菜、義式烤乳豬 porchetta與豬肉的烤三明治，也可以在麵包上加上櫻桃與香蒜醬或是烤過的大蒜，帕尼尼是義大利認證的文化美食，而且要是鄰居突然上門也是兩三下就輕鬆搞定！
Italian panini by Coyoty, 於 Flickr

#5. Panna Cotta 義式奶酪是一種濃郁的義式布丁，將牛奶、糖、鮮奶油一起小火慢燉，再加入吉利丁 ，待冷卻後即可上桌，義式奶酪跟焦糖醬、巧克力醬、水果果泥fruit coulis、野莓一起吃的時候，味道最~棒！常見於北義，但其實在全義與周邊國家都吃得到
Panna Cotta and pomegranate by Clare H, 於 Flickr

#6. Tramezzino 義式三明治裡頭塞滿鮪魚、帕爾瑪火腿、橄欖，Tramezzino是義大利受歡迎又不貴而且美味的小點！搭配正宗的義式醬料與清脆爽口的蔬菜，釋放內心深處對美味的渴望，Tramezzino在各個酒吧都能夠找到，也是義大利必食之一！

#7. Tiramisu 提拉米蘇
提拉米蘇蛋黃混合馬斯卡彭奶酪起司，加入可可與白酒調和的一種分層的蛋糕，浸在咖啡之中，並用略帶苦味的黑可可來中和起司的甜味，這極具異國風情的甜點，因為他獨特的苦甜風味在全球廣受歡迎！2015 Milan by xxxeuphoriaxxx, 於 Flickr

#8. Tortellini 義大利餛飩
就像一顆顆戒指的Tortellini，絕對是最令人愉悅的義大利麵食美味發明之一，經典款義大利餛飩會將起司與豬肉混和做內餡，將帕馬森乾酪灑在上頭更添風味！是一套簡單的義式料理，通常配牛肉或是雞肉湯一起吃。
Tortellini with Pesto, Asparagus, and Tomatoes 2 by Annie McManus Thorne, 於 Flickr
#9. Lasagna 千層麵
千層麵是肉、義大利麵和白醬的完美結合，除了肉與面以外這道令人垂涎三尺的義式美味，還結合了義式香料、配料，這道又濃又奶的佳餚，絕對是美味誘人讓你忍不住一盤接著一盤阿！
Meaty Lasagna 8of8 by Food Thinkers, 於 Flickr

#10. Pizza 披薩披薩是最受歡迎又美味的義式美食，火爐烘烤、一層又一層的麵包圓餅皮，經典的蓋上起司、番茄醬清脆蔬菜與其他配料，全世界的饕客都津津樂道這一味，透過不同的起司與蔬菜展開美食的吃不膩的樂章！
Mmm... pizza night by jeffreyw, 於 Flickr


義大利皇家美味