【台灣旅遊】騎單車遊台南: 水仙宮市場虱目魚屠場, 安平運河, 王氏魚皮店

~ 一府二鹿三艋舺: 台灣自由行。意大利旅遊講座邀請講師之旅 ~

Day 05

2月14日 (二)

天陰寒冷

昨夜吃飽了「度小月擔仔麵」(原始店本舖)之後,

雖然騎了一整天的單車有些累, 但見還有些時間, 決定不要浪費,

就來了一轉「單車夜遊台南城」, 我也不知道自己騎到什麼地方去了,

好似又回到臺南孔廟, 赤崁樓等地方, 之後才回到客棧去。

今天還是早起, 又再次租用了客棧的單車,

一如昨天, 我第一個目的地是附近不遠的「水仙宮市場」,

昨天吃了Banh Mi及麵條王海產麵之外, 還有什麼好的早餐選擇。


於是進入街市 (菜市場)看看, 可能今天比昨天到來更早,

所以市場入面更加熱鬧, 比昨天多了些大媽大叔在買菜, 亦多些攤販在叫賣,

我見當地人都把電單車直接駛進來買菜, 於是我連單車也不泊在外面,

因為我怕進入市場後找不到原來的出入口, 於是連單車一同入內,

而大家亦絕對覺得合理, 這事情, 在香港是絕對不能想像的。

來到一檔叫「阿益虱目魚」的魚販檔, 但其實什麼魚都沒有, 就只有虱目魚一種,

虱目魚以多細骨見稱, 但因為其肉鮮美,價錢又便宜, 於是很台灣人民受歡迎,

而有說台灣的虱目魚養殖技術是荷蘭人從印尼引入的,

一聽這些名字到就知道是16-17世紀的事情, 當地荷蘭人在台灣的勢力,

正正就是在安平古城, 故清時所撰《臺灣府志》有說「產於鹿耳門畔」,

鹿耳門正正就是鄭成功登陸台南的地方, 而衍生出一些小傳說 (下面再說),

因而虱目魚也稱「國姓魚」(國姓即指鄭氏), 還有以安平古城命名為「安平魚」。

我見檔主刀法純熟, 三幾下清脆落手, 一尾尾虱目魚皮肉分離,

一大堆一大堆的堆在石台之上, 甚為壯觀,

而光顧的大媽一買就是一大包, 估計有十多廿尾,

也許是開餐廳用的?? 又也許家族成員眾多?? 我不知道了。

看過了「虱目魚屠宰場」後, 我決定要吃虱目魚作早餐,

於是到了水仙宮市場附近的咖啡店借了個Wifi上網, 尋找附近有虱目魚吃的店,

很快就找到了一家位於安平古城附近專吃虱目魚的店, 就立即出發。

我決定不在市場附近吃, 是因為今天我正正打算踏單車,

經安平古城, 再去「鹿耳門」, 昨夜看過了一下Google Map,

由客棧出發到目的地「北汕尾媽祖宮鹿耳門天后宮」, 全程約14公里 (來回就28),

以我無壓力悠閒地騎的速度, 加上看景點及吃東西的時間,

一整天應該是剛剛好的了, 所以我決定在路途上吃, 而不留在台南市內。

從水仙宮市場出發向南走來到「民生路二段」, 一條寬闊的馬路,

不久就來到了「原臺南運河海關」, 這是幢一看就知道是日本仔建成的建築物,
在當時日本人開闢了安平港口, 並在後來建了運河 (即今日的安平運河)來作運輸,

於是, 他們須要建一所海關建築來處理往來貨物, 此處正是當時的辦公室,

當然, 100年已經過去, 運河也已經變成一條市內綠化河道了。


在這安平運河畔踏單車, 清風送爽, 十分舒服, 好想停下來睡覺,

不過, 我知道虱目魚在呼叫我, 所以我迎著風前進,

沒有東西可以阻止我要吃虱目魚早餐的決心!!

也不知道已走過幾多道橫跨運河上的橋樑後,

我終於來到「劍獅公園」, 所講「劍獅」是一頭咬著劍的獅子,

是一種在安平古城很常見的避邪獸, 甚至可以說是安平的代表物之一,

有說劍獅的由來, 正正是因為當地人民為了紀念鄭成功及其軍隊的,

於是在家家戶戶的門前或牆壁上, 都會刻上或畫有劍獅,

而在劍獅公園上, 還有幾頭造型可愛又色彩鮮艷的劍獅雕像, 在歡迎大家來到安平。

我們不難感受到在台南及安平市內,

於吃的、看的、生活上的、文化上的、傳統上的,

幾乎什麼都是跟鄭成功有關的, 一個人的影響力連綿400年, 夫復何求?


也許, 他求的就是一餐虱目魚料理, 哈哈!!

(相傳鄭成功在鹿耳門登陸時, 漁民為表歡迎而為軍隊送上鮮魚,

國姓爺就問是「甚麼魚?」, 漁民以為國姓爺賜此魚名「甚麼魚」,

因其訛音正是「虱目魚」(不知當時說什麼話啦, 哈哈!! 不過作為故事來聽真不錯)

我來到了劍獅公園對面的「王氏魚皮店」, 一家類似香港大排檔格局的店,

分有室內跟戶外, 我比較喜歡「露天雅座」, 雖然就在馬路邊, 但沒差,

因為來往的汽車不多, 基本在我吃完之前, 我看到不到10台車經過,

我深信很多港女港媽一定會說:「太骯髒了!! 又大灰塵!! 怎樣吃??」

所以咧, 我整是說旅行是自私的, 每個人的價值觀都不同, 我OK你不OK,

到頭來只會吵鬧, 不歡而散, 有時做個「孤獨的美食家」絕對更好玩。

我坐了下來, 發現不知道如何去叫東西吃…

對面的大叔一看就知道我是外行人, 於是很好人,

給了我放在枱面上有用來點餐的紙及筆, 還說有人送過來時付款就可以了。


我點了「台南必吃」的虱目魚肚湯 (NT 85),

之後在猶疑 了好一陣子要不要點魯肉飯 (才NT 20!!), 但昨天在度小月已經吃了,

又在考慮要不要點碗粥: 對咧, 這家店還有不同的粥品選擇 (NT 65-75左右),
就在此時, 已經吃飽的大叔又出手相助,

叫我點個「肉汁魚肚」(NT 85)或是「肉汁蚵仔」(NT 70)嘗試,

我決定了後者, 因為我已經有虱目魚肚湯, 不想重複吃魚肚。

最後, 我忍不住追加了「魯豆腐」(才NT 5!!!!! 對, 是台幣5塊!!)

這餐豐富的早點, 合共花了我NT 160, 也就是HKD 40元!!

在香港, 一份三文治餐都已經不止這個價錢了。

台南, 虱目魚, 你們真的是太好了。

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