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【義大利旅遊】Piacenza皮亞琴察: 季節限定必吃美食, 南瓜意大利雲吞Tortelli di Zucca

~ 30天深度意大利自由行遊記。中北部旅遊攻略, 旅遊景點  ~

DAY 04

天色晴朗

9月中旬

早上逛過了千年小小古城Lodi (洛迪),

拜訪完「義大利天然草本護膚品牌」L’Erbolario (蕾莉歐)的故鄉之後,

就繼續出發, 今天將以Lodi為中心的一日周邊行程。

下午的行程是位於Lodi (或Milano米蘭)東南邊較大的城市Piacenza,

Piacenza中文名叫作「皮亞琴察」, 其實除了Big 4及Pisa之外,

皮亞琴察絕對是Sharpe Law最早認識意大利的其中一個地方,

這絕對要多謝N年前還是小學生時代每個周末在家中收看「球迷世界」,

當中有節錄地播出「意大利甲組足球聯賽精華」, 並由經典足足旁述員「阿叔」李尚義主持,

詳見http://www.sharpelawtravel.com/?p=12775

Piacenza交通非常方便, 從Lodi (或Milano)有多班Regionale地區火車可以直接來到Piacenza,

而從Bologna過來也一樣, 是貫通Emilia大區東西的主要火車線大站也,

不過在搭火車之前還是得去醫醫肚餓, 就簡單地在Lodi的Piazza della Vittoria (勝利廣場),

隨便點了片Pizza, 坐在廣場上吃著就上路去。


Piacenza(皮亞琴察)絕對不算是一個出名的旅遊城市,

然而一如許多意大利城鎮, 吸引Sharpe Law到來的原因正是這裡豐厚的歷史及文化背景,

這城市原是座由羅馬人的軍營 (昨天去的Cremona也一樣),

由於位處從法蘭西(今法國北部港口城市Calais)開始出發, 直通羅馬大道的Via Francigena上,

故中世紀發展得極快速, 更在1095年由當時教宗Papa Urbano II組織Concilio di Piacenza理事會,

由於參加議會的人數眾多, 單是主教就有200名, 超過4000名教會人員, 還集結了數以萬計的平民,

在老城還有一堆來自法蘭西及義大利的騎士團, 他們收到拜占庭的求援,

並在此處公佈及組織「第一次十字軍東征」正式出征聖地。

除了十字軍之外, 這裡亦是對抗「紅鬍子」Federico Barbarossa(腓特烈一世)的北方戰場之一,

作為Lega Lombarda(倫巴底聯盟)成員之一, Piacenza在當時真的好忙碌咧…

聯盟在Legnano戰勝了神聖羅馬帝國後, 這些北方的自由城邦盟友自然又變回敵人,

在一連串擴張使勢力達到了最高峰, 更曾經佔有著曾經盟友Genova (熱那亞)的貿易路線,

還有鄰近的城邦Crema (奇瑪), Cremona (奇莫納)等地, 有關這場Battaglia di Legnano戰事小介紹,

請看: http://www.sharpelawtravel.com/?p=13049

而有關上面這些歷史事件, 現在於Piacenza老城內還可以找到一些痕跡。


離開了皮亞琴察火車站, 在外面的城市地圖前, 看到了情深的一吻。

「您要小心點, 不要認識別的女生啊…」

「放心! 我的心, 只有妳。」

「啊~~ Mario…」

「啊~~ Rebecca…baciami…」

「chu~~~~chu~~~chu~~~」

是不捨得男朋友離開家鄉, 到外地工作嗎??

也許只是Sharpe Law自己幻想太多了吧?? 哈哈!!

進入老城後好快就來到Piazza del Duomo (大教堂廣場),

大大的太陽正好照在Duomo di Piacenza (皮亞琴察大教堂)後方,

而教堂亦正在午休, 所以就回頭再來。


Piacenza老城區說大不大, 但也不算細,

如果認真地去走, 一整天的時間是少不了的, 還好是皮亞琴察景點都很集中,

但由於Sharpe Law之前已經來過2-3次, 所以今個下午只挑些重要景點重溫。

從大教堂走過大街Via XX Settembre (對的, 又是「9月20日大街」)

好快就會來到老城中心的Piazza dei Cavalli (騎士廣場),

上面有Piacenza中世紀市政宮Palazzo Comunale,

而正對著的是19世紀中才建成的Palazzo del Governatore (長官宮殿),

原建築是16世紀建成, 在後來改建並成為新的政府行政辦公室, 不過顯然吸引力不算大。

下面這張相片Sharpe Law自覺得拍得好美 (自我陶醉中):


中世紀市政宮Palazzo Comunale建於13世紀, 亦因為其突出的歌德式建築風格,

而被稱為Palazzo Gotico (歌德宮), 感覺跟Siena(鍚耶納)的Palazzo Comunale很相似??

宮殿前方這個英姿颯颯的騎士雕像是Ranuccio I Farnese,

頭銜是16世紀的Duca di Parma e Piacenza (帕爾馬及皮亞琴察公爵),

一個君主專制推祟者, 是文藝復興時代義大利有力的Farnese家族成員,

Farnese中文叫作「法爾內塞家族」, 但個人覺得應叫作「法尼些」或「泛尼斯」,

內塞?? 是不是身體的腸胃有點不舒服?? 要清宿便嗎??

在意大利全國都可以找到許多叫作Palazzo Farnese或Villa Farnese的宮殿別墅,

當中主要集中在Emilia及Lazio大區, 包括首都羅馬Roma, Viterbo,

在Lago di Bolsena湖區旁的小鎮Gradoli也有他們的宮殿,

此湖西部有個頗美麗的小山城正正就是以Farnese命名, 在附近不遠,

同樣帶點驚艷的Ischia di Castro也是此家族的根據地, 他們在13世紀佔領此地區並開始發跡,

至15-18世紀為Farnese家族最光輝時代, 包括上面提及成為皮亞琴察公爵,

而通過婚姻也羅馬教庭擁有一定的影響力, 而這些「法尼些宮殿」主要就是家族當年建成的別墅。

快要2點了, 在廣場上卻傳出陣陣香氣…

跟隨著香味尋找到一家小小的餐廳, 剛才只吃了片Pizza的我也終於抵不住餓,

就入去吃餐Piacenza皮亞琴察地道菜。


這是主廚大力推介的人手造Tortelli di zucca con burro e salvia,

Tortelli di zucca是用包了南瓜蓉餡的義式餛飩 (南瓜意大利雲吞),

Burro e salvia是指黃油及鼠尾草, 只限季節供應啊!! 味道果然很不錯咧!!

其實Tortelli di zucca並不算是「Piacenza皮亞琴察限定」(哈哈! 說得好似日本手信)

因為這種南瓜蓉餡的義大利餛飩源出自Mantova (曼圖瓦), 叫作Tortelli Mantovani,

據說其歷史可以追溯到600年前, 早已流行在Mantova, Cremona及Piacenza等地,

而每個城鎮都各自演變出不同的口味, 主要分別是在調味及混合餡料時放入不同的伴料,

主廚跟Sharpe Law說「在Piacenza吃到的是最正宗的!!」

「因為這裡的餡僅以南瓜肉新鮮製成, 不會加入其他材料的!!」

當然, 這也是很一貫意大利人的說法, 他們自己的家鄉永遠都是「最正宗」的,

但我很受落, 哈哈!!

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