【Gusto Italiano】Taste of Italy: 分享意大利飲食文化, 拍攝Youtube短片

【Sharpe Law x 林女: 深入意大利風味Youtubeo短片】

作為一個科技白癡, 網上世界好多年前已經進入Vlog時代,

但我還是鍾情於文字寫作的Blog,

不過, 有些東西還是用講的比較好。

今次伙拍曾在意大利深造的朋友「林女」一起合作拍片,

因為全世界因為疫情而在Lockdown, 但我們實在太想念意大利了,
為了足不出戶都能體會到意大利風情, 因此決定拍攝拍片,

讓腦袋重溫在意大利生活及學習的點滴。

林女曾在意大利學習有關飲食的諄程,

所以主題首先將會講有關意大利的飲食文化,

分享林女對於意大利菜烹調的熱愛及認識,

因此命名為「Gusto Italiano」(意大利風味)。


我們沒有專業的器材, 短片後期製作我更是用免費Software粗製,

相信會有許多不足, 請莫見怪,

只希望可以跟大家分享更深入的意大利。

第一次拍片講意大利飲食, 但範圍還是太大了吧?

所以我們決定一個很基礎卻又是異常重要的主題,

就是「意大利國民美食」Pasta (意大利麵食/義大利麵)。

因為林女在當地小餐館工作過, 所以在拍攝之後,

能夠在香港, 吃到用香港本土食材,
再配合偏南部風格的意大利手藝,

烹調出美味的手造Pasta, 即造即食, 確實是感到幸福及幸運!!


更詳細的內容, 敬請Subscribe Youtube Channel:
https://www.youtube.com/user/sharpe16 收看,

我們也歡迎大家提供更多的主題建議。

主持介紹:

Sharpe Law: 曾留學意大利Firenze(佛羅倫斯), 於Nuti Ivo Group皮廠學習皮革製作,

並從事意大利相關生意(皮革、葡萄酒、旅遊等)多年, 在意大利旅遊背包日數不下700天,

著有《Italia好好玩》一書, 希望從另一個小眾角度, 帶大家更深入認識意大利:

www.sharpelawtravel.com

林女: 香港嶺南大學文化研究碩士, 畢業於Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche,
曾經自以為美食家, 踏上農地後才重新認識味道, 開始學習吃Real food,

了解農地與餐桌之間究竟在發生甚至事。

無論去到哪裡，有廚房才能感到安心、生活才能踏實。

現還在生活中努力學習，希望能好好餵養自己與身邊的人類。

@fufu.trattoria

SHARPE LAW義大利旅遊書《Italia好好玩》已經上市!!

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