【Gusto Italiano】Tagliatelle ai Funghi (意大利磨菇闊條麵)食譜示範 精選

【Sharpe Law x 林女: 深入意大利風味Youtubeo短片】

How to cook Tagliatelle ai Funghi (意大利磨菇闊條麵)

Gusto Italiano: Sharpe Law x 林女 第6集Gusto Italiano,

今次示範把麵團切成Tagliatelle (闊條麵)的注意技巧,

同時會示範烹調Tagliatelle ai Funghi (磨菇闊條麵),

雜菇用上台灣茶樹菇及意大利牛脾菇Porcini,
再加入大量的意大利綿羊芝士Pecorino, Buon appetito!!

下集預告: 10月中下旬正是意大利橄欖收成期,

此「收成期」跟波哥的「收成期」又有什麼分別?

就請看看下集有關意大利橄欖油系列 (Olio di Oliva),

請多多指教及Subscribe我們的Channel, 謝謝!


主持介紹:

Sharpe Law: 曾留學意大利Firenze(佛羅倫斯), 於Nuti Ivo Group皮廠學習皮革製作,

並從事意大利相關生意(皮革、葡萄酒、旅遊等)多年, 在意大利旅遊背包日數不下700天,

著有《Italia好好玩》一書, 希望從另一個小眾角度, 帶大家更深入認識意大利:

www.sharpelawtravel.com

林女: 香港嶺南大學文化研究碩士, 畢業於Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche,

曾經自以為美食家, 踏上農地後才重新認識味道, 開始學習吃Real food,
了解農地與餐桌之間究竟在發生甚至事。

無論去到哪裡，有廚房才能感到安心、生活才能踏實。

現還在生活中努力學習，希望能好好餵養自己與身邊的人類。

@fufu.trattoria


SHARPE LAW義大利旅遊書《Italia好好玩》已經上市!!

我的博客網誌: http://www.sharpelawtravel.com/

我的臉書專頁: https://www.facebook.com/adessoefuturo/

我的訂閱平台: https://www.patreon.com/sharpelaw

我的短片分享: https://www.youtube.com/user/sharpe16

我的旅遊團隊: https://www.facebook.com/FUTUROInI/

我的意大利皮: https://www.tunenic.com

我的皮革品牌: http://www.pelle-sg.com/
我的意大利酒: https://www.vinoconte.com/

我的旅遊IG: https://www.instagram.com/sharpelaw/

我的討論區: https://www.facebook.com/groups/italyhk/

。旅遊景點、行程安排、自由行攻略、推薦景點、客製化包團遊、私人訂製旅行團、Blog遊記待續。

如果喜歡我的文章, 喜歡意大利, 喜歡旅遊,

歡迎大家Like & Share給更多的朋友認識。

Comments by Facebook
comments