會知道這間南華大陸麵店，純粹是當地人介紹，問了好幾個花蓮在地人，大家都說這間好吃、份量大！走得是道地眷村風味，包子爸身為眷村子弟第三代，來到花蓮哪有不親自去朝聖一番的道理！這間大陸麵店，憑藉著知名的「外省煎麵」聞名，據說這是道來自江浙的傳統麵食，將麵條入油鍋煎至焦脆，口感兼具Q彈和脆口，極為獨特！美味自然也不在話下。
南華大陸麵店位於花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號，非常好找，附近停車也方便，不過人潮真的許多，尖峰時間有時候想吃還得排隊！
生意非常好，包子爸來訪的這天是週日下午，一樣坐的滿滿滿。
看看這用餐人潮，超級誇張！慕名而來的遊客非常之多！
到了二樓稍稍空曠了一些，不過仍然等了有大概十分鐘吧.......好在店內冷氣開放，還算涼就是。
菜單非常的簡單，這兒除了招牌的煎麵之外，就跟你我家巷口的麵店差不多，不外乎就是些滷菜、牛肉麵、乾麵之類的料理。
小菜自取，有30元和50元兩種。
想吃什麼就拿什麼吧～～～
這些都是眷村經典的涼拌菜，滷菜必吃，干絲也必點！
經典的肉凍則是多年沒吃到啦～～～
吃起來冰涼Q軟的外省肉凍，帶著滷汁的醬香，非常開胃～
想當年包子家奶奶還在世的時候，還有親手製作的肉凍，這滋味真是充滿了濃濃的舊日情懷啊！
店內的自製生辣椒也是一大賣點，鹹度很夠，辣度適中，提味多過於辣口。
期待已久的煎麵上桌啦！
賣相平凡，粗曠中見偉大～～～哈哈！
三鮮煎麵 120元
煎麵歸煎麵，炒三鮮歸炒三鮮，脆口的煎麵鋪上滿滿的海鮮料，吃起來自然鮮美味豐。
牛肉煎麵 130元
牛肉炒空心菜，非常經典的配搭，牛肉嫩香，煎麵油香脆口，佐上點醬油辣椒更是提味！
包子爸食後心得
這煎麵包子爸真心覺得好吃，除了有些油之外，麵體Q彈，煎過的麵條吃起來有點像烙餅的風味，平心而論，麵店就是麵店，不用談什麼精緻料理甚至細膩服務，但來吉安走一遭吃盤煎麵，相信倒也絕不會後悔。
南華大陸麵店
店址：花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號
營業時間:10:30AM~8:00PM
電話：03-852-6668
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中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）
美味等級：★★★★
環境氣氛：★★
服務水準：★★
C P值：★★★★
回訪率：★★★★
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