【中肯‧食記】台北東區‧蒙古紅火鍋|大漠風味蒙古肥牛鍋‧超多樣化食材599吃到飽!

寒武紀 於 30/10/2015 發表 收藏文章

包子爸喜歡吃蒙古火鍋,那種濃厚的大漠香料味是最迷人的地方,好一陣子沒有吃了,最近天氣轉涼,加上朋友大力推薦,這間位於東區國父紀念館附近的「蒙古紅蒙古火鍋」599吃到飽就列為入秋以來第一間品嚐的蒙古火鍋啦!


蒙古紅位於光復南路280巷,其實頗好找,這附近也是屬於台北美食的一級戰區,交通方便,從國父紀念館捷運站走大概五分鐘就能抵達~~


「蒙古紅蒙古火鍋」靜悄悄也在東區開業將近十個年頭了,包子爸孤陋寡聞居然第一次品嚐,CP值如此高的名店,居然這麼晚才介紹給大家,真是罪過罪過~~


「蒙古紅」採用半自助式取餐方式,包子爸覺得最屌的地方就是............食材種類真的是「超級多」的啊!!!!!


雖然沒有仔細算,但「蒙古紅」的多樣化火鍋食材真的是給的種類有夠多!平心而論,這應該是包子爸吃過吃到飽火鍋裡面提供菜色種類「最多元化」的店家了!真心不吹牛!


草蝦、白蝦任君吃到飽,就連毛蟹也一樣,通通吃到飽,老闆真的很大器啊!好心會有好報的~~~哈!


各式琳瑯滿目的鍋底,牛筋、牛肚、大腸頭........就連青菜也有提供一般吃到飽很少見的秋葵和玉米筍~


醬料區,最特別的是有提供孜然粉,還有旁邊居然有蒜味奶油可以自己烤吐司麵包吃~~


醬料區旁燉煮著一大鍋「麻辣鴨血」,喜歡的客人可以自行無限量取用~~


這應該是「熱飲區」,茶包、咖啡、阿華田應有盡有~~


冷飲區更是威猛,整整一大排放有四台機器,從奶茶到雪泥都有得喝,更別提常見的各式氣泡飲料了~~讚!


冰淇淋也提供有三種,CP值頗高的日本明治跟俄國的卡比索都吃得到喔~


來吃蒙古火鍋一定要吃鴛鴦鍋,兩者風味都很獨特,因為味道偏重,幾乎不太需要沾醬也是其特色之一。


晚餐599限定的「安格斯牛背肩肉」,必點!


「安格斯牛背肩肉」切的超級大片,非常有視覺震撼力!肉質也相當棒,帶些嚼勁的口感非常適合蒙古鍋!


梅花豬肉,不吃牛肉的人一定會喜歡的雪花豬肉片~~


「雪花牛(左)」跟「培根羊(右)」

雪花牛油脂比較豐厚,培根羊沒有羊肉的腥羶味,跟大漠蒙古鍋超級對味!大推~~


「低脂牛(上)」跟「頂級雞肉(下)」


基本上晚餐時段599吃到飽就單純提供六種肉品,事實上包子爸覺得「將在精不在多」,光是一品安格斯牛肉就值得一點再點啦~~今晚包子爸幾乎都主攻安格斯牛~~好吃阿!


「蒙古紅」的各式自取青菜更是變化多端,光看自助區所準備的新鮮食材,就能瞬間了解店家的用心,足感心阿!


料多味美,簡單四個字,足以形容這間包子爸超推的「蒙古紅」~~


開始涮肉啦!!!!


包子爸幾乎都專攻這鍋辣湯,沒辦法,因為我愛吃辣~~湯頭非常讓人驚豔,除了有濃厚的大漠蒙古香料味之外,重口味也很對我的味!為什麼呢?事實上經典的蒙古鍋是不喝湯的,為了讓涮肉更有滋味,所以一般口味都會調的比較重,這樣不沾醬的火鍋讓人吃起來更少負擔也滋味更棒!


涮好的牛肉,這種鮮鹹香還帶著點孜然味,真是瞬間擊沉包子爸,因為太美味了!對包子爸來說,我可是愛蒙古鍋超過麻辣鍋的~~(畢竟蒙古辣鍋的辣度比較溫醇,不像吃麻辣鍋一般會爆汗)


喜歡吃牛筋的朋友建議一早將牛筋牛肚等丟入辣鍋中燉煮,越煮越好吃!


看到沒!這種等級的食材!小章魚、螃蟹、草蝦、蛤蜊、厚切魚片........每一樣都可以獨當一面,實在太殺啦!


身為台灣人真幸運,在蒙古鍋裡也吃得到海鮮~~哈!


包子爸最愛吃小章魚!


鮭魚、鱈魚、玉米筍、炸魚下巴甚至還有一般吃到飽非常少見的金針花!老闆真的太用心了~~包子爸保證下次還會來!


這蟹膏絕不吹牛,每一隻都有料!


因為包子爸喜歡重蒜味,所以特別又跟服務人員要了一大碗蒜頭丟入鍋中燉煮~~

不得不說,「蒙古紅」真的很對包子爸的胃口,無論是食材跟湯頭都一樣,太棒了!


餐後水果也很多樣,選擇性很多~~


餐後一定要留點肚子吃冰淇淋,包子爸特別喜歡卡比索的巧克力口味~~


餐後的甜點與冰淇淋永遠是孩子最期待的用餐驚喜~~

蒙古紅蒙古火鍋

台北市大安區光復南路280巷42號

TEL:2731-5656

營業時間:11:30~00:00 (週一17:00開始營業,週五、週六及例假日延長營業至凌晨01:00)

吃到飽價格:599元+10%服務費 (平日中午499元+10%服務費) 100公分以下不收費

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

美味等級:★★★★☆

環境氣氛:★★★

服務水準:★★★☆

C P值:★★★★☆

回訪率:★★★★☆


包子爸的完食心得:

包子爸非常喜歡吃蒙古火鍋,無論是辣湯跟白湯都一樣溫醇,辣湯不會過辣,白湯也不會過清,兩者都有其獨特的風味,涮肉不需要沾醬也是其賣點之一,畢竟傳統的蒙古火鍋是不須喝湯的,為了涮肉吃,口味不重不行,包子爸就愛這味!經過一個下午的奮戰,包子爸吃得好飽,對「蒙古紅」的評價相當之高,除了湯頭肉品很讚之外,其多樣化的食材含括海鮮、青菜、甜點、水果、飲料......等等,每一樣都能看見店家的用心與大方,599吃到飽的價格真心覺得很公道,用餐時段限制110分鐘,建議週末假日前來用餐先訂個位,尖峰時刻生意真的很棒。

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  • Vincentwkc 於 31/01/2016 評論 NO. 1

    台北蒙古紅火鍋

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