【中肯‧食記】霧樂家釀啤酒本舖‧霧峰光復新村|黑爵客美式琥珀AAA啤酒 ALC 5

寒武紀 於 04/01/2017 發表 收藏文章

位於台中霧峰老眷村「光復新村」的「霧樂家釀啤酒本舖」跟包子爸還算有一些緣份,除了包子爸也是眷村子弟之外,後來回到台北之後,才發現包子爸與霧樂的老闆有共同的臉書好友。基本上這應該是光復新村內唯一一家賣精釀啤酒的店家,文創風搭配老眷村再搭上台灣本土的精釀啤酒香,可以說是一種很玩美的文化傳承與混搭。


霧樂家釀啤酒本舖位於台中市霧峰區坑口里新生路126號(光復新村),到了光復新村一定找得到,就在大馬路邊。


懷舊的老眷村,讓包子爸很是懷念!(包子爸是台北四四南村的第三代)


因為包子爸前陣子迷上了IPA,特喜歡那種啤酒花天然的苦味。

於是店員推薦了這款「GO WEST IPA」給我!


未成年請勿飲酒,這張圖完全只是惡搞~~~

瓶子完全是空的唷!拍好玩的而已~~


入口處設置著很美式的招牌。


圍牆上滿滿的精釀啤酒瓶,每一瓶的包裝都有其特色。


店面不大,卻頗有氣氛,可能是因為蓋在舊眷村的關係,感覺文青味頗濃。


包子爸在偶然的機會下接觸到了這一瓶「黑爵客美式琥珀AAA啤酒 ALC 5」覺得相當順口好喝,便順手帶了幾瓶回家。

後來才知道這是「霧樂家釀啤酒本舖」所出品,純正本土MIT的精釀啤酒!


黑爵客Hattrick美式琥珀AAA啤酒 ALC 5.7%

  1. 黑麥香回甘苦味中等略為淡雅
  2. 喝起來有一種香氛感覺得到這支啤酒的氣質
  3. 微微焦糖香氣琥珀色非常迷人
  4. 台灣本土自釀來自霧峰
  5. 品飲起來有一種穀物的澄澈,像是黑麥麵包的香氣
  6. 略為回溫口感更溫順


顏色很迷人,帶著略深的琥珀色!


一直覺得黑爵客的包裝設計還有一些進步空間,感覺有點太中規中矩了,沒有太多視覺震撼感.........

這點很可惜,像啤酒頭的包裝就很不錯,不然精釀啤酒千百種,很多時候吸引人的包裝,銷量一定也會比較好~~


深夜品酒,非常舒暢,喝完洗洗睡,一夜好眠~~~

本品酒紀錄只是包子爸的一方之言,邊喝邊寫出自己的感受,不值得參考。

什麼人喝什麼酒,千百人也有千百種味蕾,特撰此文,以饗同好!

最後,附上包子爸跟小包子同遊光復新村的攝影紀錄:


實在是好有味道的一個地方,找機會包子爸一定要再訪!

體內燃燒著濃濃的眷村魂啊~~哈哈!

霧樂家釀啤酒本舖

店址:台中市霧峰區坑口里新生路126號(光復新村)

電話:04 -2339-9742

FB專頁:https://www.facebook.com/wullerhomebrew

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