【中肯‧食記】青沐初食‧捷運六張犁站|文青風優雅輕食‧精釀啤酒‧拿鐵咖啡‧手工漢堡義大利麵!

寒武紀 於 03/05/2018 發表 收藏文章

敦化南路二段265巷,這巷子你乍聽可能不知道在哪,但對於饕客而言,這條小巷弄可是藏著許多經典的美食,有厲害的純日風居酒屋、有燒肉店、韓食,還有知名義大利餐廳,再來就是這間以自然為主題衍生而成的「青沐初食」!憑藉著文青風輕食在這條美食巷中打出名號,手沖咖啡、精釀啤酒、手作漢堡義大利麵,樣樣都美味經典,你想不想來嚐嚐?


「青沐初食」的門面非常有藝文味,滿滿的植栽和原木打造的大門,簡潔沉穩的水泥牆,不說是間餐廳的話包子爸可能會覺得這兒是一座畫廊或是小小的藝術館。


青沐初食,如同私廚一般的環境,提供的是早午餐、義大利麵還有咖啡茶飲。

低消每人100元,無服務費。


室內環境明亮簡潔。


狹長型的空間搭配上青草綠的椅子和原木牆,顯得既有SENSE又有質感。


超美麗的吧台!相信「青沐」絕對是網美們最愛的最愛的IG打卡點!


店內的每一處陳設都非常用心。


一個簡單的吊鐘和一些素雅的植栽也能妝點一面牆,讓人看得心曠神怡!


一盞工業復古風的吊燈也能這麼有文青味,搭配牆上的乾燥花,更覺像是電影場景,好浪漫啊!


餐具、紙巾和水都是自取,所以店家沒有收取10%的服務費。

在這兒,點選主餐均會附上一杯飲料(馬鞭草茶、柚子茶、蔓越莓果醋)

換夠飲品可以折抵50元

加麵或加飯 + 20元


包子爸對「青沐」最大的印象就是門口的小庭院被各式植栽,一整個被綠色圍繞,極有氣氛。


店外小庭院店主人自栽自種各式香草,都有運用在店內菜色飲品中,相當用心。


味噌鮭魚軟殼蟹燉飯 490元


一整大隻酥炸軟殼蟹搭配上濃濃海味的多汁燉飯~~好美味!

這燉飯中可是加入了滿滿好料,有鮭魚、蟹肉.....還有用蔥薑蒜和洋蔥提味,難怪風味這麼有層次,絕非一般簡餐店的風味,青沐的主廚絕對很有料!


國王牛肉花生堡 & 薯圈兒 395元


看看這超大顆的漢堡加上汩汩流出的花生醬,真是光看就流口水了.........


這斷面秀,真心太犯規了!

多層次的火腿培根、手打牛肉、花生醬、生菜、蕃茄........

還有青沐的祕密武器「焦糖洋蔥」

咬下一口多汁濃郁,牛肉香氣滿溢~~


薯圈兒是青沐的招牌小食~

整顆馬鈴薯切成薄片,而且連著很長,炸至金黃酥脆,灑上薄鹽,就像在吃現炸的洋芋片一般,沾點店家特製的蛋黃醬佐起司,美味不在話下。

比起一般漢堡搭配的炸薯條更要爽口不膩。


青沐也有提供各式的精釀啤酒,而且搭配套餐再加點精釀啤酒可以享受買一送一的優惠~~


套餐加點啤酒可買一送一,兩瓶只要200元,真的是超優惠!

康尼森白啤酒 5% 200元

來自比利時的好風味,聞起來則有複雜的土壤味,清爽的口感帶有草本味的啤酒花香,經典中有著驚喜。

台P.A 啤酒 5.8% 200元

台灣自釀的精釀啤酒,順口中帶著些許酒花的苦味,越飲越回甘,順暢適合佐餐。


白桃青檸微氣泡飲 175元

粉紅漸層搭配氣泡冉冉,真是一杯超美的飲品,女孩子一定拿起手機猛拍吧~~

淡淡桃子香,搭配酸甜的檸檬味,碳酸氣泡增添入喉的口感,好涼爽解膩。


堅果拿鐵 165元

溫醇的一杯拿鐵咖啡,淡雅奶香、堅果香,風味佳,


炙燒干貝明太子麵 390元


相當厲害的義大利麵,包子爸吃了非常驚豔!

明太子風味很濃,搭配奶油白醬真是好吃到一個不行~~~

干貝大顆厚度足,飽滿多汁,極致奢華。


整體口感非常的濃郁,帶著一些提味的蒜香,好吃無誤!

這明太子白醬義大利麵真心大推!!!!


野莓香麥麥 185元

草莓、BlackBerry、野生藍莓加入燕麥一起打成果汁,喝起來酸甜清爽,莓果香很迷人,麥片帶來濃郁如奶昔一般的口感,健康好味道。


炸魷魚先生 190元


自製塔塔醬,搭配酥脆炸魷魚,這絕對是不敗組合!

青沐的炸魷魚則是在細節處更上一層樓,除了一點也不油膩之外,炸粉薄,咬下爽脆,魷魚Q嫩多汁,完全是一品超強下酒好菜!


藍莓優格冰淇淋鬆餅 230元


造型十分討喜,如同小花的花瓣一般,每一塊都可以獨立享用~~


鬆餅甜點是女孩兒的最愛~~~小包子吃的超開心!


這鬆餅可是有祕密武器的~~

咬下一口有大大的驚喜!


是麻糬!鬆餅裡面居然包著Q彈的麻糬,吃起來口感相當特別!搭配冰淇淋和藍莓果醬吃起來很對味~~~


青沐初食

地址:106台北市敦化南路二段265巷7號(六張犁捷運站步行約7-10分鐘)

營業時間:10:00am-21:00pm

電話Phone:02-27321497

FB專頁:https://goo.gl/eTxesm

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