【中肯‧食記】VA VA VOOM 誠品信義店‧捷運市政府站|時尚風味適合一家大小‧星光熠熠の藝術系美饌!

寒武紀 於 19/10/2017 發表 收藏文章

包子爸前一陣子才剛介紹過「VA VA VOOM」位於國父紀念館捷運站靠近仁愛路的總店,沒想到才時隔3~4個月,它們就插旗信義區,在人潮鼎沸的信義誠品六樓開了全新的形象餐廳!


包子爸對之前一店的印象就是極度的時尚,結合女性所喜愛的所有元素而組成的一家餐廳,而這間位於信義誠品的二店延續了一部分一店的時尚藝文概念,包子爸覺得又多添加了些許小朋友會喜歡的溫馨、豐富色調的元素,除了吸引時尚一族之外,還意圖搶下媽媽與親子客的市場。


VA VA VOOM 一店無論是調酒或是料理都極度精緻網美絕對會拍照打卡上傳IG的那種風格,而二店加入了更多「義大利料理」還有「闔家歡」的概念,多了義大利麵、燉飯甚至是窯烤PIZZA都是主打賣點~~這一季的菜單更是放上了許多男性最愛的台灣精釀啤酒!


和一店一樣,設計了很多讓網美拍照打卡上傳的點,也增添了不少話題。


這一座玻璃鏡面的花牆空間絕對會讓女性尖叫,目前還只有一個走道而已。

據店家說未來會規劃為一個更衣室,讓辦趴的朋友可以有自己的空間更換衣服。


是不是超美!超好拍!

藝術感十足,彷彿置身法國一般,好浪漫啊~~~~


包子爸這一天來的早,大概下午五點就到了,還真的發現不少媽媽帶著小朋友來親子聚會。


我覺得「VA VA VOOM 誠品信義店」的策略很鮮明成功,從料理與裝潢設計都帶入了少少親子餐廳的風格,的確成功擄獲不少媽媽們的心~~

而且沒多久之後還有一組客人特別帶小朋友來慶生~


帶點像是拼布風格的皮沙發,五彩斑斕,加上妝點的一些小飾品,感覺童趣中又帶點玩味!


細節處相當講究,店內的花藝都佈置的相當夠水準。

延續一店的風格,餐具和餐盤都用上非常高檔華麗「大理石餐盤和鍍金刀叉」~~

就連水杯都是亮閃閃的水晶杯~~超美的!


招待開胃小點

細緻的作工,加入了胡羅蔔奶油泡泡,還佐上鮪魚洋蔥,帶點辣味的咖喱餅皮,非常開胃,口感脆脆得很不賴!


花園香草奶油玉米濃湯 150元


非常香醇濃郁的玉米湯,上面一點一點的綠色其實是店家特製的香草綠油,玉米粒很脆甜,滿滿鮮奶油香氣~~小包子超愛!


馬賽海鮮湯 280元


客官快看這邊!!!滿滿的海鮮錳料,一點都不小氣!

加入了有將近5~6尾大白蝦還有蛤蜊、淡菜、貽貝、花枝......真材實料。

而且湯頭蕃茄味道很香濃,帶些微酸,可以品嚐的到蕃茄的原汁原味,真心大推!


VA VA VOOM 誠品信義店的酒單也非常豐富,紅白酒的選擇都不少,能選擇開一整瓶,也能選擇店家精選的HOUSE來品嚐。

鶴湖卡本內蘇維翁紅酒 美國 單杯 180元 一瓶800元

帶著頗迷人的莓果香氣,後味引人入勝,巧克力味很棒,相信就連女生也會很喜歡的一瓶卡本內蘇維翁。

維迪加爾酒莊三作家精選白酒 葡萄牙 單杯 180元 一瓶780元

很順口,帶著花香氣的白酒,不會死甜,頗有生命力的口感,不錯喝。


立夏 柑橘花果啤酒 5% 250元

就這是包子爸最愛的台灣精釀啤酒啦!店內引入了好多款,我挑了帶著柑橘香氣核果香濃烈的這款來品嚐,這不是我第一次喝立夏,但每次喝我都會覺得很暢快!真的是款適合夏天品味的好啤酒~~


香吉士現搾果汁 190元

裝在金碧輝煌的杯子裡,新鮮現搾的100%原汁,小包子也太享受了~~~


情人燒烤豬頸肉 360元


夠水準的碳烤松阪豬,多汁嫩口不說,還加入了紅醋栗、酸奶、蜜李還有蜂蜜、白蘭地調味,吃起來多汁蜜香,有一點甜滋滋的迷人風味,卻又不膩口,最後灑上的松子很提香,相當好吃!


自由民酥炸脆片鰈魚 320元


附上了自製塔塔醬還有蕃茄醬的酥炸鰈魚,金黃多汁,風味極佳,不油膩,沾上塔塔醬滋味更棒,小朋友也會相當喜歡的炸魚塊。


帕瑪火腿深陷起司 620元


相當經典的義大利PIZZA,使用高級的帕瑪火腿切薄片直接鋪在PIZZA上面,這餅皮吃起來Q中帶脆,一吃就知道店家使用的麵粉很夠水準,起司滋味也香濃,捲上大量的芝麻葉一起入口,那瞬間迸發的口感真是一整個「香啊!」


火神燒烤肋眼牛排 (12oz)1080元


回歸品味牛排的原點,直火燒烤的肋眼牛排,油花分佈均勻!


一整塊12oz的大牛排吃起來無比過癮,,3~4分熟的肋眼肉質嫩到一個極致,佐上大量的芝麻葉還有烤蕃茄,沾些海鹽和芥末子醬,那種脂肪乳化交織炭焙的香氣,連牛排控包子爸都忍不住豎起大拇指給個讚!

VA VA VOOM 誠品信義店

地址:台北市信義區松高路11號6樓 (誠品信義)

營業時間:11:00~22:00

電話:02-2722-6665
官網:https://www.vavavoom.cc/

FB專頁: https://www.facebook.com/vavavoomeslite/

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