【中肯‧食記】霧樂家釀啤酒本舖‧霧峰光復新村｜黑爵客美式琥珀AAA啤酒 ALC 5 精選

位於台中霧峰老眷村「光復新村」的「霧樂家釀啤酒本舖」跟包子爸還算有一些緣份，除了包子爸也是眷村子弟之外，後來回到台北之後，才發現包子爸與霧樂的老闆有共同的臉書好友。基本上這應該是光復新村內唯一一家賣精釀啤酒的店家，文創風搭配老眷村再搭上台灣本土的精釀啤酒香，可以說是一種很玩美的文化傳承與混搭。

霧樂家釀啤酒本舖位於台中市霧峰區坑口里新生路126號(光復新村)，到了光復新村一定找得到，就在大馬路邊。


懷舊的老眷村，讓包子爸很是懷念！（包子爸是台北四四南村的第三代）


因為包子爸前陣子迷上了IPA，特喜歡那種啤酒花天然的苦味。

於是店員推薦了這款「GO WEST IPA」給我！

未成年請勿飲酒，這張圖完全只是惡搞～～～

瓶子完全是空的唷！拍好玩的而已～～


入口處設置著很美式的招牌。


圍牆上滿滿的精釀啤酒瓶，每一瓶的包裝都有其特色。


店面不大，卻頗有氣氛，可能是因為蓋在舊眷村的關係，感覺文青味頗濃。


包子爸在偶然的機會下接觸到了這一瓶「黑爵客美式琥珀AAA啤酒 ALC 5」覺得相當順口好喝，便順手帶了幾瓶回家。
後來才知道這是「霧樂家釀啤酒本舖」所出品，純正本土MIT的精釀啤酒！


黑爵客Hattrick美式琥珀AAA啤酒 ALC 5.7％

1. 黑麥香回甘苦味中等略為淡雅
2. 喝起來有一種香氛感覺得到這支啤酒的氣質
3. 微微焦糖香氣琥珀色非常迷人
4. 台灣本土自釀來自霧峰
5. 品飲起來有一種穀物的澄澈，像是黑麥麵包的香氣
6. 略為回溫口感更溫順

顏色很迷人，帶著略深的琥珀色！


一直覺得黑爵客的包裝設計還有一些進步空間，感覺有點太中規中矩了，沒有太多視覺震撼感.........

這點很可惜，像啤酒頭的包裝就很不錯，不然精釀啤酒千百種，很多時候吸引人的包裝，銷量一定也會比較好～～

深夜品酒，非常舒暢，喝完洗洗睡，一夜好眠～～～

本品酒紀錄只是包子爸的一方之言，邊喝邊寫出自己的感受，不值得參考。

什麼人喝什麼酒，千百人也有千百種味蕾，特撰此文，以饗同好！
最後，附上包子爸跟小包子同遊光復新村的攝影紀錄：


實在是好有味道的一個地方，找機會包子爸一定要再訪！

體內燃燒著濃濃的眷村魂啊～～哈哈！

霧樂家釀啤酒本舖

店址：台中市霧峰區坑口里新生路126號(光復新村)
電話：04 -2339-9742

FB專頁：https://www.facebook.com/wullerhomebrew

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寒武紀。


寒武紀。