氹仔新食力－ 果阿之夜 Goa Nights，印度小吃酒吧餐廳

環球旅人近日到訪了一家新開的餐廳，它叫 果阿之夜 Goa Nights ，它既是酒吧，也是一家餐廳，而且是印度餐廳，專吃印度美食的，最近在試業，大家如果想吃印度菜，了解一下印度的飲食風格的話，是一家很不錯的餐廳呀！


印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」位於氹仔舊城區的中心地帶，引進傳統而嶄新的印度及果阿風味佳餚。 作為一間時尚酒吧餐廳，Goa Nights 主打的是波西米亞風格雞尾酒，由屢獲殊榮的印度調酒師 Chetan Gangan 帶領下，為顧客調製出各式各樣極具創意的手工雞尾酒。


Chetan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍，同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。



這座樓高三層的餐廳提供一系列精選的酒吧小吃和主菜，配合極具創意的招牌雞尾酒，誘發顧客之味蕾。
果阿之夜頂層用餐區

果阿之夜地面層酒吧區

地面層就是酒吧區域，提供的特色雞尾酒合共 9 款，是講述葡萄牙航海家 Vasco de Gama （達珈瑪）航海之旅的故事，他是首個抵達印度果阿的歐洲探險家，這 9 種雞尾酒背後的靈感，就是源於 Vasco 從葡萄牙到果阿的航海旅程中 9 個途經的沿海地點，而餐廳名字的由來，也是源於這故事。



每款雞尾酒分別以一種香料、水果或烈酒製成，並按數字排列在 Vasco 的航海地圖上。


酒吧所推出的 9 款特式雞尾酒，各有特色，味道的話，有些是酒味比較重，有些是甜味比較重，如果大家喜歡什麼口味的話......
(全文詳閱：http://trafolife.com/10296/goa-nights/)

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