氹仔新食力- 果阿之夜 Goa Nights,印度小吃酒吧餐廳

環球旅人。BJM 於 07/04/2018 發表 收藏文章
環球旅人近日到訪了一家新開的餐廳,它叫 果阿之夜 Goa Nights ,它既是酒吧,也是一家餐廳,而且是印度餐廳,專吃印度美食的,最近在試業,大家如果想吃印度菜,了解一下印度的飲食風格的話,是一家很不錯的餐廳呀!


印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」位於氹仔舊城區的中心地帶,引進傳統而嶄新的印度及果阿風味佳餚。 作為一間時尚酒吧餐廳,Goa Nights 主打的是波西米亞風格雞尾酒,由屢獲殊榮的印度調酒師 Chetan Gangan 帶領下,為顧客調製出各式各樣極具創意的手工雞尾酒。


Chetan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍,同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。



這座樓高三層的餐廳提供一系列精選的酒吧小吃和主菜,配合極具創意的招牌雞尾酒,誘發顧客之味蕾。

果阿之夜頂層用餐區

果阿之夜地面層酒吧區

地面層就是酒吧區域,提供的特色雞尾酒合共 9 款,是講述葡萄牙航海家 Vasco de Gama (達珈瑪)航海之旅的故事,他是首個抵達印度果阿的歐洲探險家,這 9 種雞尾酒背後的靈感,就是源於 Vasco 從葡萄牙到果阿的航海旅程中 9 個途經的沿海地點,而餐廳名字的由來,也是源於這故事。



每款雞尾酒分別以一種香料、水果或烈酒製成,並按數字排列在 Vasco 的航海地圖上。


酒吧所推出的 9 款特式雞尾酒,各有特色,味道的話,有些是酒味比較重,有些是甜味比較重,如果大家喜歡什麼口味的話......

(全文詳閱:http://trafolife.com/10296/goa-nights/)

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