厦門老字號「味友」憑藉傳統正宗的閩南菜，在當地屹立二十多年。早前更在澳門開設其第11間，亦是厦門以外首間分店，提供多款餐廳招牌菜色；其中，手打鴨肉麵線獲中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號。除了鴨肉麵線，餐廳還有供應一系列正宗地道的閩南菜式、滋補燉品、海鮮火鍋等，而且價格親民，為皇朝區上班的人士提供餐飲。
招牌鴨肉麵線是「味友」創店的菜色，至今都深受歡迎。湯底以當歸、川芎、白芍和熟地等十幾種中藥材為主，再加入紅臉番鴨肉以文火慢燉成上湯，手打麵線專誠從厦門空運來澳，爽滑彈牙。鴨肉麵線通過一系列嚴謹的評審程序，獲中國餐飲權威－中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號，與上海蟹殼黄、天津狗不理包子、西藏酥油茶等名小食齊名。
除此之外，香酥海蠣炸亦是另一道不可不食的厦門傳統小食，蠔肉配上蒜蓉和韭菜，加入番薯粉漿，油炸後香香脆脆配上甜辣醬同吃，滿滿的口感充滿鄉土風情。
還有推薦菜式－油飯蒸膏蟹、味友佛跳牆，以及手工推薦菜式－仙景芋頭、味友自制五香卷。另外，「味友」供應多道地道的閩南菜式還有：閩味皮肉凍、茶油煎土雞、厦門沙茶味和黑蘿蔔軟體湯等。
關於 味友
地 址：澳門皇朝馬德里街89號環宇豪庭第二座地下AP／AN／AO鋪（皇朝Pizza Hut 旁邊）
營業時間： 11:00-23:00
訂座電話：+853 2852 3999
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招牌鴨肉麵線是「味友」創店的菜色，至今都深受歡迎。湯底以當歸、川芎、白芍和熟地等十幾種中藥材為主，再加入紅臉番鴨肉以文火慢燉成上湯，手打麵線專誠從厦門空運來澳，爽滑彈牙。鴨肉麵線通過一系列嚴謹的評審程序，獲中國餐飲權威－中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號，與上海蟹殼黄、天津狗不理包子、西藏酥油茶等名小食齊名。
除此之外，香酥海蠣炸亦是另一道不可不食的厦門傳統小食，蠔肉配上蒜蓉和韭菜，加入番薯粉漿，油炸後香香脆脆配上甜辣醬同吃，滿滿的口感充滿鄉土風情。
還有推薦菜式－油飯蒸膏蟹、味友佛跳牆，以及手工推薦菜式－仙景芋頭、味友自制五香卷。另外，「味友」供應多道地道的閩南菜式還有：閩味皮肉凍、茶油煎土雞、厦門沙茶味和黑蘿蔔軟體湯等。
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地 址：澳門皇朝馬德里街89號環宇豪庭第二座地下AP／AN／AO鋪（皇朝Pizza Hut 旁邊）
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