德國，素有出產的酒品皆有質素保證，只是因為外銷不多，所以不為大眾認識。除了當地盛產的雷絲令酒之外，他們的蘋果酒也是很有名的。今次我來到法蘭克福，當然要把握機會一嚐這款特別的酒。
法蘭克福蘋果酒，方言稱ebbelwei, äbbelwoi, äppler 或stöffche，是一種有刺激性的低酒精飲料，不會讓人疲乏之餘，反而有助促進血液和神經系統的循環。在醫學的角度上，。蘋果酒能刺激血管的擴張，增加腦部供血量，有延緩衰老的效果。
走在法蘭克福，當地的公眾交通系統十分發達。記得有天傍晚，我在主車站上車，隨意地坐在電車上，看著沿途的風景，碰到漂亮的、合眼綠的就下車去走走看看，最後在一家當地的餐廳下腳，享用當日的晚餐。
餐廳不是大型的連鎖店，也沒有英文餐單，不過有的是親切友善的待應。我們用簡單的英文交談，問他有甚麼推介，他就介紹了一份牛肩肉配青菜給我。看見餐廳有一瓶瓶的蘋果酒，我就當然要嘗試一下。不久，我旁邊就來了一位客人，他是德國的工程師，見我一個亞洲人坐在餐廳就走過來跟我聊天。
餐廳的蘋果酒分兩種，一種是有酒精的，另一種是無酒精的，適合各種人。個人喜歡有酒精的那款，入口有淡淡的蘋果芳香，略帶甜味，沒有苦澀的味道；而沒有酒精的那款則有點像濃濃的有氣蘋果汁，喝得多有點滯悶。
傳統上，蘋果酒會放在一個稱為Bembel 的專用酒壺，是個藍灰色器皿；而當地每年8月有都有盛典——蘋果酒節，屆時美因河畔將會化身成為歡樂的嘉年華場地之餘，更可以欣賞到經典的法蘭克福民間傳說和方言詩，是個快樂的日子，也是個值得去體驗的節日。
想知道更多關於我的遊歷，請到我的個人專頁：半個旅遊記者的故事
原文：http://daneilcheunghk.blogspot.hk/2013/07/blog-post_8.html
法蘭克福蘋果酒，方言稱ebbelwei, äbbelwoi, äppler 或stöffche，是一種有刺激性的低酒精飲料，不會讓人疲乏之餘，反而有助促進血液和神經系統的循環。在醫學的角度上，。蘋果酒能刺激血管的擴張，增加腦部供血量，有延緩衰老的效果。
走在法蘭克福，當地的公眾交通系統十分發達。記得有天傍晚，我在主車站上車，隨意地坐在電車上，看著沿途的風景，碰到漂亮的、合眼綠的就下車去走走看看，最後在一家當地的餐廳下腳，享用當日的晚餐。
餐廳不是大型的連鎖店，也沒有英文餐單，不過有的是親切友善的待應。我們用簡單的英文交談，問他有甚麼推介，他就介紹了一份牛肩肉配青菜給我。看見餐廳有一瓶瓶的蘋果酒，我就當然要嘗試一下。不久，我旁邊就來了一位客人，他是德國的工程師，見我一個亞洲人坐在餐廳就走過來跟我聊天。
餐廳的蘋果酒分兩種，一種是有酒精的，另一種是無酒精的，適合各種人。個人喜歡有酒精的那款，入口有淡淡的蘋果芳香，略帶甜味，沒有苦澀的味道；而沒有酒精的那款則有點像濃濃的有氣蘋果汁，喝得多有點滯悶。
傳統上，蘋果酒會放在一個稱為Bembel 的專用酒壺，是個藍灰色器皿；而當地每年8月有都有盛典——蘋果酒節，屆時美因河畔將會化身成為歡樂的嘉年華場地之餘，更可以欣賞到經典的法蘭克福民間傳說和方言詩，是個快樂的日子，也是個值得去體驗的節日。
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