【食在昆明】地道雲南菜

下午到達昆明,我和友人便去了一家網絡推薦的餐廳,吃了一頓地道雲南菜。


雲南的特色兼店鋪招牌菜:餌塊雞。
根據百科,餌塊的原料是大米,煮熟大米後便舂成不同形狀。
下單前,我們已詢問職員這道菜的辣度,他說可以小辣。
但是我們仍然覺得很辣,餌塊還可以入口。不過因為整道菜偏鹹,我們要不斷配飯才行。

我忘記了這道菜是什麼,好像是菇絲,只知道酥脆的感覺。


另一道雲南特色是酥紅豆,脆卜卜的紅豆味道不錯,用來當小吃也可。

因為其他菜式都偏鹹,這道炒鮮奶成為我們的最愛。簡簡單單又不太甜,我們才吃了很多。


就這樣,我們以一餐地道雲南菜開始了9天的雲南之旅。

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標籤: 雲南  昆明  

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