【食在昆明】地道雲南菜

下午到達昆明，我和友人便去了一家網絡推薦的餐廳，吃了一頓地道雲南菜。


雲南的特色兼店鋪招牌菜：餌塊雞。
根據百科，餌塊的原料是大米，煮熟大米後便舂成不同形狀。
下單前，我們已詢問職員這道菜的辣度，他說可以小辣。
但是我們仍然覺得很辣，餌塊還可以入口。不過因為整道菜偏鹹，我們要不斷配飯才行。


我忘記了這道菜是什麼，好像是菇絲，只知道酥脆的感覺。


另一道雲南特色是酥紅豆，脆卜卜的紅豆味道不錯，用來當小吃也可。


因為其他菜式都偏鹹，這道炒鮮奶成為我們的最愛。簡簡單單又不太甜，我們才吃了很多。


就這樣，我們以一餐地道雲南菜開始了9天的雲南之旅。

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