1.別住在塔克辛
大部分位於塔克辛(是許多熱門夜店的所在地)的建築，都是在這些夜店出現前老早就蓋了的，換言之隔音效果非常差，而伊斯坦堡的夜貓子出席率可是相當高，在加上沒有噪音宵禁，所以這區不到凌晨是不會安寧的！當你疲憊時也就感受不到樂趣了
Dove? by Luigi Squillante, 於 Flickr※建議選擇位於加拉達Galata或Cankutaran附近，他們離市中心也很近，但"靜"的多
要夜遊
睡的地方可能不怎麼樣，但是醒著悠晃在塔克辛超棒！拐進獨立大道(Istikal Caddesi)，有不少酒吧選擇，Nevizade街(Sokak)是小酒館最密集的街，家庭通常會選擇坐在街道旁的戶外桌，年輕敏捷的則會選擇較高的天台酒吧
Nevizade Sokak by Jorge Franganillo, 於 Flickr
2.別去跟托普卡匹的人湊熱鬧
略帶爭議，但除非你是歷史迷，不然無需此行，就算是在隆冬時節，下傾盆大雨，人潮堪比胡士托音樂節，還有就是雖然藝術與建築都相當璀璨，但可以在伊斯坦堡的其他老建築與藝廊欣賞到類似作品。
Topkapi Palace @ Istanbul by Guilhem Vellut, 於 Flickr
一定要去多爾瑪巴赫切宮
Dolmabahce Palace @ Istanbul by Guilhem Vellut, 於 Flickr
它有托普卡匹皇宮的繁華，除了提供導覽之外，也有免費的後院(harem)導覽，這裡是土耳其自帝國轉向共和之處，從文明世界的中心到內部啟迪自其他文化的設計；博斯普魯斯的海峽美景也很夢幻，另外鳥舍裡頭有不少笨笨的孔雀，還有世界上第二大的水晶燈(第一名在杜拜)Dolmabahce Palace by KLMircea, 於 Flickr
3.別以為你在吃希臘菜
Santorini, Greece by Gustaw Jot, 於 Flickr土耳其跟希臘菜相似度極高，兩國間也常為了誰先發明這道菜而爭論不休，土耳其人對於自己的料理，是相當驕傲的，所以如果說他們模仿希臘可是很傷感情的(更可怕的事激怒他們，起司吃起來可能很像菲達芝士、酒喝起來也很像烏佐酒(兩者皆源自希臘)，但記得向土耳其服務生問他們的土耳其名稱，試著記住吧！
一定要喝杯茶
Çay&Baklava by Jorge Cancela, 於 Flickr請你喝茶這項傳統，就如「可以加你FB嗎」，當你受邀進某人的家、店面，請你喝杯茶，這代表：「我喜歡你的陪伴，坐下來和我聊會兒」，拒絕食物或茶在當地視為無禮，所以除非要趕飛機，拉張椅子坐下吧！土人最可愛的一點就是永不退卻的好客，即便有語言隔閡
4.別受到Pudding Shop布丁店的誘惑
穿過聖索菲亞大教堂，Pudding Shop曾經是新時代旅客的集會點，通往嬉皮路線的加德滿都；不過今非昔比，這裡再也不是50年前的模樣，雖然名稱依舊，但裡頭只是觀光客導向(觀光客售價)的餐廳，如同本區其他餐廳
The Pudding Shop by Verity Cridland, 於 Flickr
一定要過個兩門、吃頓午餐.
Sultanahmet Koftecisi by Levent Ali, 於 Flickr
Tarihi Sultanahmet Koftecisi販售的料理雖然不多，但做的非常棒，是道地的真土菜，價格實惠、人潮滿滿，吃這裡的kofte，是經典的炭烤土耳其羊肉丸料理，或吃吃豆子沙拉與扁豆湯
專文參考
5.可能的話，不要搭計程車
伊斯坦堡的車速慢到不行，尤其是尖峰時刻，搭計程車與公車都是失算！如果你的下一個行程，用走的太遠，不妨看看廣布的地鐵、客運Metrobus和輕軌tram，雖然人也不少，但至少快得多
taksi by lensnmatter, 於 Flickr
一定要在伊斯坦堡漫步旅行伊斯坦堡街道生活是城市最微妙的輝煌之處，窄巷、晾在頭上的衣服、突然出現的斜坡和小丘，顛坡卻美麗的加拉達，是車輛的夢魘，但這裡聚集不少酷炫音樂商店、咖啡館與風雅住宅。
Galata Tower by Rym DeCoster, 於 Flickr
6.別搞錯清真寺的服儀
Blue Mosque by Andrew Smith, 於 Flickr在藍色清真寺入口排隊的女士，通常都相當苦惱地以大市集購買的帕什米納披肩，試圖包裹住她們的整個頭部，頭巾style，這裡其實非穆斯林禱告者，不用將頭髮完全包裹，有些導遊甚至會告訴你完全不需要，比較重要的是袖子、領口、短褲與裙子，都應該在個溫和的長度，絕對不能穿坦克背心或熱褲，不然會被要求用帕什米納當沙龍包身體
一定要讓禱告的信眾禱告，勿打擾
清真寺有一定的禱告時間，訪客可以在任何造訪時間禱告，這也代表雖然對外開放參觀，但是倒告照舊，別打擾祈禱的人們，輕聲細語，別使用手機，想要拍禱告的信眾至少謹慎些，同時也要注意男女分區
Blue Mosque interior by Frank van Leersum, 於 Flickr
7. 別只吃旋轉烤肉doner和果仁密餅baklava.
iskender kebab by Rowan Z, 於 Flickr
有很多便宜、遍布，好吃的美食！像個當地人一樣品嚐這些在地美味，常見、美味的土耳其美食有Juicy的亞歷山大烤肉Iskender kebap、扁豆mercimek湯，還有米布丁sutlac、美味冰淇淋dondurma，可以去甜點專家Mado Cafe走一趟
Mado Caddebostan by leyla.a, 於 Flickr
一定要試試自助餐廳
restaurant in istanbul by abnat, 於 Flickr
土耳其每個城市每條街都有這種餐廳，可以從窗戶看到好多盤，不同料理，類似自助餐廳，這種餐廳不貴而且很新鮮，每道菜的價格大概是2-5里拉，如果你跟一兩個朋友一起去，幾乎可以點遍全部的料理！
8.別搭博斯普魯斯的渡輪
是很美，可是價錢貴鬆鬆，船的座位很多，可是靠窗的一下就滿了，花上3小時停靠亞洲岸，看黑海前鄂圖曼時代的堡壘遺址，另外的2小時又30分鐘則會帶你去海鮮購物站。
Some of the Bosphorous cruise boats are pretty large vessels by shankar s., 於 Flickr
一定要搭渡輪去王子島Buyukada Princess ISland (2) by Farhan Chawla, 於 Flickr
跟伊斯坦堡人學比較棒的一日遊，跳上渡輪前往馬爾馬拉海上的王子島，比博斯普魯斯的便宜很多，可以看到更棒的伊斯坦堡景色與南方海景，上了島之後，可以游泳、健行、租腳踏車，大島是整趟航行的終點站，這裡是無車的島嶼，風化的木質別墅，展現舊時代華麗到花哨的70風華。
Buyukada Island, Turkey by Harold Litwiler, 於 FlickrCalèche (80 euros de l'heure :) by stephane martin, 於 Flickr
更多土耳其好玩情報
大部分位於塔克辛(是許多熱門夜店的所在地)的建築，都是在這些夜店出現前老早就蓋了的，換言之隔音效果非常差，而伊斯坦堡的夜貓子出席率可是相當高，在加上沒有噪音宵禁，所以這區不到凌晨是不會安寧的！當你疲憊時也就感受不到樂趣了
Dove? by Luigi Squillante, 於 Flickr※建議選擇位於加拉達Galata或Cankutaran附近，他們離市中心也很近，但"靜"的多
要夜遊
睡的地方可能不怎麼樣，但是醒著悠晃在塔克辛超棒！拐進獨立大道(Istikal Caddesi)，有不少酒吧選擇，Nevizade街(Sokak)是小酒館最密集的街，家庭通常會選擇坐在街道旁的戶外桌，年輕敏捷的則會選擇較高的天台酒吧
Nevizade Sokak by Jorge Franganillo, 於 Flickr
2.別去跟托普卡匹的人湊熱鬧
略帶爭議，但除非你是歷史迷，不然無需此行，就算是在隆冬時節，下傾盆大雨，人潮堪比胡士托音樂節，還有就是雖然藝術與建築都相當璀璨，但可以在伊斯坦堡的其他老建築與藝廊欣賞到類似作品。
Topkapi Palace @ Istanbul by Guilhem Vellut, 於 Flickr
一定要去多爾瑪巴赫切宮
Dolmabahce Palace @ Istanbul by Guilhem Vellut, 於 Flickr
它有托普卡匹皇宮的繁華，除了提供導覽之外，也有免費的後院(harem)導覽，這裡是土耳其自帝國轉向共和之處，從文明世界的中心到內部啟迪自其他文化的設計；博斯普魯斯的海峽美景也很夢幻，另外鳥舍裡頭有不少笨笨的孔雀，還有世界上第二大的水晶燈(第一名在杜拜)Dolmabahce Palace by KLMircea, 於 Flickr
3.別以為你在吃希臘菜
Santorini, Greece by Gustaw Jot, 於 Flickr土耳其跟希臘菜相似度極高，兩國間也常為了誰先發明這道菜而爭論不休，土耳其人對於自己的料理，是相當驕傲的，所以如果說他們模仿希臘可是很傷感情的(更可怕的事激怒他們，起司吃起來可能很像菲達芝士、酒喝起來也很像烏佐酒(兩者皆源自希臘)，但記得向土耳其服務生問他們的土耳其名稱，試著記住吧！
一定要喝杯茶
Çay&Baklava by Jorge Cancela, 於 Flickr請你喝茶這項傳統，就如「可以加你FB嗎」，當你受邀進某人的家、店面，請你喝杯茶，這代表：「我喜歡你的陪伴，坐下來和我聊會兒」，拒絕食物或茶在當地視為無禮，所以除非要趕飛機，拉張椅子坐下吧！土人最可愛的一點就是永不退卻的好客，即便有語言隔閡
4.別受到Pudding Shop布丁店的誘惑
穿過聖索菲亞大教堂，Pudding Shop曾經是新時代旅客的集會點，通往嬉皮路線的加德滿都；不過今非昔比，這裡再也不是50年前的模樣，雖然名稱依舊，但裡頭只是觀光客導向(觀光客售價)的餐廳，如同本區其他餐廳
The Pudding Shop by Verity Cridland, 於 Flickr
一定要過個兩門、吃頓午餐.
Sultanahmet Koftecisi by Levent Ali, 於 Flickr
Tarihi Sultanahmet Koftecisi販售的料理雖然不多，但做的非常棒，是道地的真土菜，價格實惠、人潮滿滿，吃這裡的kofte，是經典的炭烤土耳其羊肉丸料理，或吃吃豆子沙拉與扁豆湯
專文參考
5.可能的話，不要搭計程車
伊斯坦堡的車速慢到不行，尤其是尖峰時刻，搭計程車與公車都是失算！如果你的下一個行程，用走的太遠，不妨看看廣布的地鐵、客運Metrobus和輕軌tram，雖然人也不少，但至少快得多
taksi by lensnmatter, 於 Flickr
一定要在伊斯坦堡漫步旅行伊斯坦堡街道生活是城市最微妙的輝煌之處，窄巷、晾在頭上的衣服、突然出現的斜坡和小丘，顛坡卻美麗的加拉達，是車輛的夢魘，但這裡聚集不少酷炫音樂商店、咖啡館與風雅住宅。
Galata Tower by Rym DeCoster, 於 Flickr
6.別搞錯清真寺的服儀
Blue Mosque by Andrew Smith, 於 Flickr在藍色清真寺入口排隊的女士，通常都相當苦惱地以大市集購買的帕什米納披肩，試圖包裹住她們的整個頭部，頭巾style，這裡其實非穆斯林禱告者，不用將頭髮完全包裹，有些導遊甚至會告訴你完全不需要，比較重要的是袖子、領口、短褲與裙子，都應該在個溫和的長度，絕對不能穿坦克背心或熱褲，不然會被要求用帕什米納當沙龍包身體
一定要讓禱告的信眾禱告，勿打擾
清真寺有一定的禱告時間，訪客可以在任何造訪時間禱告，這也代表雖然對外開放參觀，但是倒告照舊，別打擾祈禱的人們，輕聲細語，別使用手機，想要拍禱告的信眾至少謹慎些，同時也要注意男女分區
Blue Mosque interior by Frank van Leersum, 於 Flickr
7. 別只吃旋轉烤肉doner和果仁密餅baklava.
iskender kebab by Rowan Z, 於 Flickr
有很多便宜、遍布，好吃的美食！像個當地人一樣品嚐這些在地美味，常見、美味的土耳其美食有Juicy的亞歷山大烤肉Iskender kebap、扁豆mercimek湯，還有米布丁sutlac、美味冰淇淋dondurma，可以去甜點專家Mado Cafe走一趟
Mado Caddebostan by leyla.a, 於 Flickr
一定要試試自助餐廳
restaurant in istanbul by abnat, 於 Flickr
土耳其每個城市每條街都有這種餐廳，可以從窗戶看到好多盤，不同料理，類似自助餐廳，這種餐廳不貴而且很新鮮，每道菜的價格大概是2-5里拉，如果你跟一兩個朋友一起去，幾乎可以點遍全部的料理！
8.別搭博斯普魯斯的渡輪
是很美，可是價錢貴鬆鬆，船的座位很多，可是靠窗的一下就滿了，花上3小時停靠亞洲岸，看黑海前鄂圖曼時代的堡壘遺址，另外的2小時又30分鐘則會帶你去海鮮購物站。
Some of the Bosphorous cruise boats are pretty large vessels by shankar s., 於 Flickr
一定要搭渡輪去王子島Buyukada Princess ISland (2) by Farhan Chawla, 於 Flickr
跟伊斯坦堡人學比較棒的一日遊，跳上渡輪前往馬爾馬拉海上的王子島，比博斯普魯斯的便宜很多，可以看到更棒的伊斯坦堡景色與南方海景，上了島之後，可以游泳、健行、租腳踏車，大島是整趟航行的終點站，這裡是無車的島嶼，風化的木質別墅，展現舊時代華麗到花哨的70風華。
Buyukada Island, Turkey by Harold Litwiler, 於 FlickrCalèche (80 euros de l'heure :) by stephane martin, 於 Flickr
更多土耳其好玩情報
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊