[台中] 輕井澤鍋物 - 熱門精緻火鍋 精選

輕井澤在台中是非常熱門的火鍋餐廳，所以到台中也找了一晚去吃。在台南跟彰化也有分店，但在高雄台北就還沒開。吃過後明白他們受歡迎的原因。


地方很大也非常好找。其實如果你經過這家火鍋店，一到晚上都一定會看到有很多人在店外等，非常受到台中人的歡迎。


當晚我已經訂位，也等了約20分鐘才能安排到桌子給我。店內環境相當好，是採用一人一鍋的模式。



外面有自助調味站，能自己調出喜歡的沾醬料。


他們這邊是沒有麻辣鍋的，有香辣跟孜然口味，也有和風、泡菜跟味噌湯頭，其實選擇也蠻多的。我選的是壽喜鍋 - 霜降牛肉壽喜燒鍋。一份餐裡面包肉、白飯、蔬菜盤、紅茶跟冰沙。只要375NT，難怪那麼受歡迎。


蔬菜盤其實還包含了一些丸類。很豐富，甚麼都有，一人吃足夠有餘了。

白飯跟紅茶都在套餐裡面，紅茶蠻大杯的，也夠喝。


可自己加湯汁或加水，都不用特地叫店員來加，這一點我喜歡。




味道非常不錯，當然不能跟正宗的那寫日本壽喜鍋比 (價格也是沒辦法比 XD)，牛肉品質蠻好的，跟配料一起煮，湯頭越煮越出味道，好吃！


看到菜單上有鴨血，愛吃鴨血的我也點了一份來吃。他是滷的，但我比較愛吃麻辣鴨血的味道。看到他們最新的菜單上也沒有了，其實也可以跳過不吃哈哈。

最後的冰沙，酸度適中可以清一下口腔。我會評價這裡是物有所值，但不要期望太大，如果想平價吃火鍋的我會很推薦這裡。

輕井澤鍋物
台中市西區公益路276號
1100 - 0200 (最後點餐0100)
http://www.karuisawa.com.tw/