到新加坡, 不得不吃海南雞飯吧. 之前去過新加坡, 沒有到甚麼名店吃海南雞飯, 當時已經覺得很好吃, 尤其是那些雞飯, 在香港暫時都沒有嚐過這麼好吃的. 這次去新加坡, 有時間, 當然要好好找些值得試的店 之前特地問了新加坡朋友, 值得吃的海南雞飯不少, 其中她說天天是很有名, 而且不是只給觀光客去的店~ 就這樣, 先試這家吧
另外一個會來的原因是我住牛車水, 早上吃過早餐, 去超市買了些伴手禮後回酒店放東西, 再從酒店步行到這裡4,5分鐘就到了, 很方便. 麥士威熟食中心除了天天, 也有好幾攤都蠻有名的, 多人來的話可一次過試試不同的食物
我到的時候是12點, 人已經有很多, 除了本地客當然有很多來自不同地方的遊客, 聽到有韓國, 台灣, 香港, 外國~ 難怪要大排長龍
兩位我喜歡的名人也有推薦這裡喔~!一位是Anthony Bourdain, 一位是Gordon Ramsay
海南雞飯也有很多種方法買~ 如果跟朋友來我應該會雞跟飯分開買吧, 會吃到更多雞
這次就只有我一個人, 那就點一碟雞飯就好了
本來是想買好飯後再到這家買甘蔗汁, 但後來排我前面的英國人請我喝,超謝謝他呢~! :D 天氣還蠻熱的, 一邊排隊一邊喝甘蔗汁舒服多了
排了20分鐘終於買到, 其實也沒有我想像中等那麼久, 排隊的時候也有跟前面的遊客聊天, 人流也快. 蔗汁已被我喝了不少 :p
本來想要點雞腿的肉會更嫩, 但想想要先試他們的其他部位, 如果也是好吃的話那他們的雞就真的做得好. 這是最便宜的海南雞飯 (S$3.5), 雞肉好吃, 不是嫩但質感很適中, 但說實話新加坡的雞其實沒有台灣的土雞好吃啦 XD
雞肉的肉味沒有想像的突出, 但也不錯. 黑醬油要自己倒, 辣醬要請他們給. 旁邊的薑末好香呢
反而最好吃是他們的飯, 真的很香也有雞肉的味道, 而且一點也不油. 難怪Anthony Bourdain說光吃飯也好吃, 是真的! 絕對捨不得把這個飯吃完
如果在牛車水或附近真的值得來吃, 那個飯真的讓我回味再三 *v* 下次再去新加坡的話要試試其他店的海南雞飯了
天天海南雞飯
No.10, Maxwell Road Food Centre, Chinatown, Singapore
11:00-19:00
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