新加坡很有名的阿坤, 之前去新加坡沒機會吃, 只買了㗎央醬回香港
今年香港也開了阿坤, 本來想到新加坡吃就好, 反正香港店很多人. 但某天去的時候在外面看到有空位, 就走進去坐了. 再之後一星期我已經去了新加坡的總店, 就作一個比較吧
那先介紹香港店的吧. 位於尖東, 剛開的時候經過, 排隊已經排到門外, 沒有吃. 之後再來, 看到剛好有位子就先坐下, 也建議大家先找到位子才去排隊買吃的
服務情況很混亂, 連食材的紙箱都堆到外面. 點了兩個餐之後等了十五分鐘, 不算等太久
點了冰奶茶跟冰咖啡. 朋友點的冰奶茶超!級!難!喝! 對, 是難喝.
奶跟茶的味道分很開, 茶味亦淡. 我在家做也比他們做得好喝
還說奶茶有名, 但就真的不是一般奶茶應有的味道...可幸我的冰咖啡有咖啡香, 蠻香濃的, 但也不是說會讓你喜歡上的那種味道
㗎椰多士. 初還以為是兩片, 但原來是四片, 每片都超級薄, 像是把一片麵包再橫切做三份
我跟朋友一人分一邊, 當吃了幾口, 我就知道我這一次是徹底地中伏了
看得到少得可憐的那些㗎央醬嗎?...整片吃起來都沒有甚麼醬料的味道, 牛油也沒有一般的㗎央多士的多. 就不夠好吃呀, 吃這些㗎央多士的精髓是在於厚厚的醬跟牛油, 神髓沒有了, 很扣分
剛開幕的時候看到他們的半熟蛋是用即棄杯上的. 現在他們用回了碟子, 賣相好看多了, 又比較環保
半熟蛋看起來很漂亮, 但一倒醬油的時候, 我知道我又中伏了...
新加坡的醬油是比較濃稠的, 也比較甜. 我吃過好幾家新加坡的這種店都是給黑醬油食客的, 跟半熟蛋的味道也很配怎料這裡的醬油跟一般煮廣東菜的生抽沒甚麼分別, 加起來味道很死鹹, 幸好沒有加很多, 不然真的會鹹到吃不下
唯一覺得好吃的是這個㗎椰蒸麵包. 麵包蒸得軟熟而不會蒸到太濕, 㗎央醬也是不夠, 但配蒸包我是比較能接受, 因為沒有那麼乾
因這次住在牛車水, 所以也找了一個早上來新加坡的阿坤總店吃早餐
平日九點多可能人都上班了, 在店內大多都是日本跟韓國遊客. 我一個人被一個很兇的呀姨帶進店內坐 ^^" 這店跟其他分店甚至香港店都有點不同, 格局很像香港的茶餐廳
當我想看一下有甚麼好吃的時候被呀姨迫下單, 她擅自安排我吃kaya toast set. 反正我也是想點這個, 就點了. 坐下跟下單的時間前後不到兩分鐘 XD
點了熱奶茶來試試, 比香港的冰奶茶要好喝多了, 起碼茶味比較濃, 奶味也混入了茶裡
新加坡人都愛用匙喝茶的, 但我還是拿著杯子直接喝, 還有就是, 總店的杯子比較漂亮, 有花紋的
十秒後, 我的早餐已到齊了, 還真是很快
不過來也能證實一件事情, 他們都以生抽給客人配半熟蛋來吃的. 我個人是真的不喜歡
問店員說為什麼不用黑醬油, 他們回答我說這些就是黑醬油... 我雖然不是新加坡人, 也不用騙我吧
有圖有真相, 總店的㗎央吐司的㗎央醬下的比較多, 牛油也比較大塊, 這才是好吃的㗎央吐司吧. 麵包本身亦比香港店的厚一些
我應該也不會再去吃了, 覺得連香港店的土司工坊也比阿坤好吃, 就試一次好了
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊