寫了部落格都差不多有3年的時間, 我想最被人常問到的是, 台北哪一家牛肉麵好吃我推薦的, 除了便宜的建宏, 越來越多人喜歡的林東芳之外, 更不能錯過桃源街15號的老王記牛肉麵
這家是我暫時在台北吃過排第一的牛肉麵了
以前我只會叫他做桃源街15號, 但原來他叫做老王記, 因為人人都以"在桃源街的15號"來稱呼他的
平日有些用餐時段要等位喔, 他們有兩層, 但去的人也是很多. 位置在西門捷運站4號出口走3分鐘就到. 剛好我去的那天是剛下飛機後放下行李去吃的, 3點就不需要等位子了
牛肉麵就只有一款, 以前我去的時候是150NT, 現在要180NT了
桌上的酸菜很好吃~ 我喜歡吃牛肉麵加點酸菜來吃
泡菜是很台灣的那種醋醃泡菜, 不會太酸, 配麵吃或粉蒸排骨吃都很不錯
點了粉蒸排骨, 這裡的粉蒸排骨大約有5塊, 肉質很軟, 帶有黑胡椒的味道
底層的馬鈴薯不會有很多, 我比較喜歡吃到馬鈴薯多於吃到不粉的芋頭塊
牛肉麵有分清燉的跟紅燒的, 我一向比較愛吃紅燒的牛肉麵
湯頭的色澤很深呢, 上桌的時候帶有很香的牛肉味道, 牛肉約有5大片, 麵條也不少
說湯頭顏色很深, 但喝到的卻沒有很鹹, 滿滿的牛肉香讓我喝了幾口湯才開始吃麵
為什麼我覺得這裡的牛肉麵好吃呢? 麵條是我喜歡的那種size, 而台灣牛肉麵來講我不太愛吃板條或粗麵的那種麵條, 這個粗幼度就很剛好, 吃的時候就覺得麵跟麵質感較緊密, 更能吃得到麵跟湯頭一起的味道
牛肉很大一塊, 但做得很入味, 滷汁的味道很透, 不會軟趴趴的, 但當然沒有很硬啦, 是肉質調得適中的那種牛肉塊
這家是我在台北很喜歡的牛肉麵店, 愛吃牛肉麵的你不要錯過喔
老王記牛肉麵
台北市中正區桃源街15號 (西門捷運站4號出口走3分鐘)
週一至週五10:00~21:00，週六、日10:00~20:30 (全年無休)
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