又要介紹一家牛肉麵店, 台灣好吃的牛肉麵真的吃來吃去都吃不完, 這家牛肉麵店, 如不是看報導介紹說馬總統去過的話我都不會知道. 去吃過一次, 覺得他們店內另一樣美食還比牛肉麵的要出色
店位於吳興街, 不難找的, 但小心走過頭, 店子門面不大
捷運六張犁站走約5分鐘就會到. 最近有新的捷運線通車, 有101站, 到時候到這家店會更方便
麵食最主要就是牛肉麵了,這幾年都沒有漲價~ 點了一份半筋本肉麵, 也點了一份斤餅
他們的斤餅純人手做的, 在店子內不停的做, 新鮮烘烤. 幾乎每桌都會叫一份
有搭肉/ 肉絲的. 但因為都叫了半筋半肉麵, 有肉了, 那就點單斤餅好了
他們的斤餅我很喜歡吃, 餅皮非常香,面層夠酥, 裡面卻能保持到韌度
配甜麵醬跟京蔥風味十足呢. 他們的斤餅真的做得非常好吃
點了只是小的牛肉麵, 但份量也相當的多
有很多牛肉跟牛筋. 湯頭很濃的牛肉香, 不油, 味道非常好
麵條是家常麵條, 好吃喔有韌度但不會過韌.搭著牛肉湯吃很美味
牛筋也充滿膠質, 而且沒有某幾家的做得很硬. 但我就覺得他們的牛肉有點太韌了
要花好一段時間才能咬好, 牛肉味是很濃, 但我就不喜歡了. 不知道馬總統是不是特別喜歡有嚼勁的牛肉呢?
如果你愛吃有嚼勁的牛肉, 這家我會推薦你來. 或者來吃牛筋麵, 應該也不錯
因為他們的湯真的做得好, 麵條跟牛筋也很ok
穆記小吃牛肉麵館
台北市信義區吳興街239號1樓(台北醫學院旁)
11:00-22:00
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