台北的阿吉師, 相信如果你有看過台北旅遊書也應該有看過這裡的介紹這裡除了有好好吃的壽司, 對我來講, 阿吉師是我這部落格的第一篇文章
我不知道為什麼之後旅遊書會介紹啦, 可能有不少台灣人跟香港人都有來過
快到2014, 大家也應該去上引水產多於來這~ 但這一次, 決定再來, 拍更好的照片, 跟大家分享一下
地址在天母的士東市場, 這裡我應該來了有5,6次了, 都是來吃阿吉師
店子是站的, 有朋友可能會不喜歡, 但我是很ok的~
不要錯過他們的湯, 是可以隨便喝的, 裡面有多種魚, 蔬菜 (我看到還有鳳梨
湯頭很鮮甜, 邊吃的時候就可以去裝
店內所有新鮮食材都是他們凌晨去買的, 不是隨便向供應商直接買, 都是有親自去挑過
要吃甚麼, 預算多少, 就先跟師傅講~ 不過師傅也會先問你一下有甚麼不吃的
其實呢... 這一篇是1月1日吃的, 是一直到現在我放假才有空慢慢寫...不好意思呢 ^^"
先來一份明蝦沙拉, 早餐就先來吃大明蝦 *v* 鮮美彈牙
底下有不少蔬菜跟水果喔, 蓮霧比平常吃到的多汁, 鳳梨也很甜
汁煮魚頭, 好吃, 魚肉嫩而不腥. 不過男友是不吃煮過的魚頭, 所以大部分都只有我在吃
炙烤小白旗, 記得我在別的地方吃過, 老得像吃雞肉一樣... 不過這邊的不會
兩款白身魚, 一款旗魚壽司,當時師傅開始做得有點太快,我們請他做慢一點
有人講他們的壽司做太快, 其實要求他們做慢一點就可以了~
我很愛吃的牡丹蝦, 好大隻喔! 鮮甜之餘很喜歡黏滑的質感
這兩款白身魚是我比較喜歡的, 有些壽司他們做了柚子調味
都不太需要去蘸醬油了
石斑去做壽司還是第一次吃, 不過我自己還是不太愛吃熟魚壽司
赤貝刺身, 爽口鮮甜, 開始要進入吃比較濃味的東西了
味付鮑魚, 鮮美十足!很多朋友可能不會吃鮑魚肝, 但其實日本人當這部份是寶
甘香的味道其實我也很喜歡吃的
兩大塊鞍康魚肝 (抱歉我的輸入法找不到正確的"康"字),烤得沒有完全熟
一口咬下去豐腴美味, 上面的柚子帶著畫龍點睛之效, 好好吃喔 *v*
這一盤可好吃慘了, 有生蠔, 赤貝心的部分, 配著醋汁, 超美味超正的! (詞窮了... orz
旁邊的海藻也很好吃喔
不能錯過的還有海膽手卷, 阿吉師每次都給我們塞滿整條手卷都有海膽
吃到底都還吃得到, 通常之前都會吃完之後再追加海膽一份, 不過這次真的吃太飽, 吃不下了
最後有追加的是旁邊的食客跟我們大推的松板牛壽司真的吃到很飽但他跟我們說很好吃很好吃, 我們就點了 xd
師傅還送了鵝肝在上面, 牛肉味道非常濃郁, 肉質也很軟綿
加上鵝肝的味道, 真的很好吃! 師傅說連上面的花也能吃喔~ 吃完超滿足的
如果你問我還想不想再去光顧阿吉師, 我會說我還想去
品質我覺得比上引水產還要好呀, 但就沒有那邊的便宜啦
不過這幾次都有新的壽司店想試, 就留待將來, 再重訪阿吉師
阿吉師
台北市天母士東路100號士東市場內
11:00-17:00, 每週一公休
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