[台北] 寧夏夜市 賴記雞蛋蚵仔煎 - 料多實在的美味 精選

一直以為好吃的蚵仔煎就只有台南才吃得到, 因為之前在台北都沒有吃過好吃的連有名的士林夜市蚵仔煎我都覺得不好吃, 粉漿太多, 蚵仔又少
早前台灣朋友帶我去了一家在寧夏夜市旁的蚵仔煎, 一吃, 讓我覺得, 台北也是有好吃的蚵仔煎呢







營業時間是從下午4點開始, 到凌晨2時~ 就主要是做晚上的生意吧
先點餐 (通常都是要排隊的, 就看要堂吃或買外帶, 如現場吃的付款之後就到旁邊的小店找位子坐


用的是土雞蛋, 土雞, 即是香港人說的走地雞.雞蛋的蛋香較一般的濃



上桌的時候實在看不出有甚麼分別, 但就聞到蛋香~


朋友能帶我到這裡, 就證明這裡的蚵仔煎有其過人之處
好吃! 因為他們的粉漿不會太多, 不會吃起來都是番薯粉, 我蠻討厭吃蚵仔煎就吃到一堆粉加醬料. 這裡的不會, 蚵仔有很多, 每一口都能吃到雞蛋, 蚵仔, 真材實料, 醬汁也下得剛好, 不會太甜也不會太稀


還有一大重點我喜歡的, 就是底下的菜. 我不喜歡蚵仔煎下面用A菜 (香港的油麥菜) 或者是大陸妹 (唐生菜), 用小白菜我覺得好吃多了~!

下次去寧夏夜市要去這家試試看喔, 不錯吃呢

賴家雞蛋蚵仔煎
台北市大同區民生西路198號之22
16:00-04:00