對上一次來Sky Lounge印象很一般. 但這一次的east meets west下午茶卻讓我改觀了點心好吃了很多, 尤其是鹹點, 所以值得介紹一下
喜歡這裡的下午茶是單人來計, 所以就算一個人來也可以吃, 平日$218, 假日$238, 如點香檳或調酒師度身設計的雞尾酒就要$298一位
這裡的景觀應該是全香港最好的吧, 一望無際的維港海景, 用餐時更開心
當天不想喝酒精飲品, 調酒師做了這個mocktail給我 - mango magic, 就是芒果, 鳳梨加橙汁. 酸酸甜甜很適合我呢
前面的這杯是Chinese Grasshopper, 用上抹茶, 雲呢拿雪糕, 薄荷酒跟巧克力粉等等去調配的, 味道非常美味. 後面的是port cobbler, port酒加上檸檬汁橙汁, 也是很易入口, 適合女生們
在這裡拍照蠻難的, 因為很多位置都背光了. 如果來吃的話你會覺得比這照片更漂亮. 鬆餅, 鹹點, 甜點都有喔
提子鬆餅比之前吃得進步不少, 這個很鬆軟, 不太濕也不太乾. 喜歡他的葡萄乾下得夠多
塗上厚厚的clotted cream跟果醬, 好吃
他們的鹹點真的好吃! 這個下午茶叫east meets west, 解作東方遇上西方的意思. 把東方的美食混入西式的點心, 構思很好呢. 炸煙三文魚雲吞很特別, 裡面的餡是煙三文魚,吃起來一點都不乾, 煙三文魚亦不會過鹹. 超喜歡花椒鴨肝冷凍, 豐腴的鴨肝加上花椒的味道很搭. 黑芝麻雞肉三文治也很不錯, 麵包不乾已經很欣賞了, 裡面的雞肉混了黑芝麻, 還有青瓜中和了雞肉的味道, 帶點清新. 意式海鮮米紙卷把意大利海鮮做法包在越南米紙卷, 特別又好吃
甜點亦是西式點心加插了一些東方的食材: 綠茶曲奇, 椰糖奶凍配雜莓, 薑味法式焦糖燉蛋, 熱情果香蕉酥餅, 茉莉花茶朱古力餅. 最喜歡那個薑味法式焦糖燉蛋, 燉蛋中加入了薑味, 加照焦糖, 整道其實還蠻答配的. 茉莉花茶加上巧克力也是好吃呢
最後點了peppermint tea,吃完整個下午茶會飽但不會膩, 很剛好. 我覺得鹹點真的值得吃, 蠻有驚喜的~ 自己一個人也可以去品嚐喔
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