[柏林] Lindenbrau am potsdamer platz - 傳統柏林菜 精選 推薦

到柏林之前我有搜集了兩三間評價高的傳統德國菜餐廳，當時有台灣朋友也剛好在柏林，他約了我在柏林讀書的朋友與我們一起吃晚餐。他朋友極力推介這間Lindenbrau，那就到了這裡一嚐柏林的傳統菜式。

餐廳的地點就在Sony Center裡面，S-Bahn potsdamer platz站一上就是這商場


1 meter beer
這八杯啤酒加起來有一米長，但其實如果四人加起來每人也只有兩杯的份量，不算多。其中最傳統的那一份啤酒是我最喜愛的，啤酒的麥味跟平常喝到的很不同，這裏的麥味很香，不喜歡學啤酒的男友也覺得好。啤酒都是他們自己釀製的，很值得一試。

Roast pork brewery style
with beer sauce, potato dumpling and "Sauerkraut"
這個烤豬肉我覺得一般般，可能我不是太喜歡吃德國的馬鈴薯麵團，但啤酒醬汁和這裏的酸菜Sauerkraut都很好吃，不會死酸。


Grilled sausages with "Sauerkraut“, bread and mustard
香腸拼盤，我一向都很愛德國的這種白香腸，是配甜芥末一起吃的，可能我很喜歡甜芥末的味道，白香腸本身肉質味道也很特別，好吃。


"Eisbein" Pork knuckle Berlin style with "Sauerkraut", potatoes and purée of peas
這個柏林豬手一試愛上，我之前都不知道原來柏林有一種特別的水煮豬手。因為以前在香港或台灣吃到的全部都是烤的，就以為德國的豬手就只有烤，柏林水煮豬手叫Eisbein，肉質非常嫩滑，豬皮還帶點黏，就像台灣那種滷豬手，但就我是有鹽水的味道而不是滷水的味道，非常好吃。配菜的青豆蓉也是好吃到不得了，至今仍很回味呢！


Homemade "Kaiserschmarr´n"
scrambled sugared pancake with raisins fresh from the pan with stewed plums and apple sauce
這個德國的甜品我不太喜歡，鬆餅弄碎後混入提子乾，再點旁邊煮過的梅肉和蘋果醬。可能鬆餅太乾，我覺得還好。

很喜歡吃這裏的水煮豬手，如果在柏林想找個方便的地方吃午餐或晚餐，這裏會是我好選擇。

http://www.bier-genuss.berlin/en/lindenbraeu-am-potsdamer-platz