朝鮮餐館(一) 阿姨的笑容 精選

晴子：

你談墨西哥的中國餐館，我就來說說香港一家朝鮮餐館。
對呀，是朝鮮，不是韓國，因為老闆娘是中國東北的朝鮮族人，早在她爺爺那代已越過鴨綠江到吉林定居。

「Ahn-nyung-ha-se-yo~」阿姨隔着廚房的玻璃認出了我，笑咪咪地打招呼，然後走出來握住我的手。

沒去半年了，上兩次到訪也是工作原因。「要咖啡嗎？」那天我跟阿姨和女兒阿香第一次碰面（對，也是阿香XP），3隻銀色小杯盛着暖暖的即溶咖啡，我跟阿姨說普通話，阿香跟我說廣東話，阿姨和阿香說韓語，三人打開心扉聊了整個下午。遇見她們很是感動，香港人對陌生人戒心很重，何況是媒體呢，很少人像她們如此放得開。
朝鮮食物跟韓國不盡相同，蕎麥泠麵浸着果子味的湯底，酸酸甜甜，還放進冰塊，要先吃雞蛋保護腸胃，兩片蘋果留待最後才吃，清洗味蕾；串燒明顯是東北的食物，孜然粉帶着街頭羊肉串的影子；自家醃的泡菜也跟韓國的口味不一樣。不知情的人還以為是不正宗的韓菜，其實這幾道菜已說明了她們的民族身份。

「我們在東北，天氣多冷也吃冷麵，配着串燒，枱旁定必放着好幾箱啤酒！如果約朋友吃晚飯，那天晚上就回不了家......」阿姨和阿香臉上總是掛着笑容，談到興奮的事情時便害羞的蓋住臉。回不了家的意思是，灌了好幾箱啤酒後，一起去唱卡啦OK，唱完再去腳底按摩！看着阿姨開心的樣子，我想像得到她喝到滿臉通紅，唱起韓語歌來的模樣。我想是因為這種愛玩的性格，她們比我們都樂天率真。特別是阿姨，總是天不怕地不怕的，結婚後她獨自到蘇聯做生意，與家人分隔十年；後來又去韓國餐館打工，受了不少歧視和怨屈；一個人去泰國去新加坡旅行......提起這些經歷更是活力充沛，最後為了嫁來港的女兒，來到言語不通的地方開餐館，家人都待在內地和韓國，香港人也太冷漠了，來了一整年她一個朋友也交不到，但阿姨還是整天笑咪咪的。
阿姨還說，她今年想要去學游泳，我說你要怎麼學，去報班嗎？她說：「就自己去海灘摸摸看就行啦！」哇啥，坐在這位五十多歲的阿姨面前，我又是佩服又是漸愧。

本來，寫了一半的明信片充滿負面情緒，但探望阿姨之後就決定重寫，當看到人家飽歷過多少風霜，還是這麼從容，我還有繼續消沉的資格嗎？

阿香的故事留待下回再續，哈，跟你學的！

彤子@HK