釜山美食 - 濟州家 鮑魚粥 (南浦) 精選

釜山的美食選擇多，其中一種教我念念不忘的，就是鮑魚粥了！這次帶媽媽到釜山，決定一定要讓她試試鮑魚粥，來個養生早餐！
由入住的釜山YTT南浦精品酒店 約走5分鐘就到濟州家。如果由南浦地鐵站走的話，由7號出口走過去約3分鐘。

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門口招牌用中文寫上"濟州家"，不會找錯。

每天早上7時開始營業，直到晚上9時，無論是來吃早餐或晚餐也可以。

看來是家很受日本客人歡迎的餐廳，門外除了韓文就是日本。


早上11時左右到店，客人不多。


牆上餐牌是韓文及日文的，看不懂的話可以請店員送來中/英文餐牌。

中/英文餐廳圖文並茂，點餐時指著圖片就可以，非常方便！

送來前菜小碟，有泡菜、泡蘿蔔、小魚乾、泡魷魚及韓國紫菜。
都是吃完可以免費續。


這個起初以為是醋泡青瓜蘿蔔，但原來是清水泡的，不知是如何吃。


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我點了較便宜的鮑魚粥，10000韓元，如果預算多一點，可以點15000韓元的特色鮑魚粥。
看上去顏色帶點綠，原因是店家用了鮑魚的內臟去煮粥。

粥很綿密帶稠，味道很清淡，細嘗下卻滲有鮑魚鮮香，加上鮑魚的獨特質感，令人回味非常。


還點了生鮑魚砂鍋，喜歡重一點口味的話要點這個，裡面除了用上蝦、蟹、蜆及蔬菜之外，還有三隻鮑魚！湯頭帶點辣，而且海鮮鮮味很突出。

建議把附送的白飯例進湯裡面，讓白飯吸收湯的精華，像泡飯般吃。這也是地道的吃法！

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