【曼谷周邊】佛統生態文化體驗 Sampran Riverside

來到佛統府最南端的三攀區 (สามพราน Sampran),前身是玫瑰園 Rose Garden สวนสามพราน 的 Sampran Riverside 現在不僅是一家設備完善的飯店,還是個在 Nakhon Chai Si 河邊,佔地70英畝的生態文化園區。


說得上設備完善,當然泳池也蠻漂亮的說

名字叫Sampran Riverside,位置就在 นครชัยศรี Nakhon Chai Si 河邊,而且有園區專屬的碼頭

在那麼多設施的大飯店,尼克當然希望在飯店游個水,溝吓女享受人生... 只是任務劇本不是這樣寫,那就換上水靴跟救生衣坐上長尾小船,跟著飯店接待的員工肥嬸嬸去體驗傳統泰國文化囉~

Sookjai Organic Farm
肥嬸嬸原來不只是接待員工,穿著整齊飯店制服,談吐溫文的她帶著我們穿梭在佔地15英畝的 Sookjai Organic Farm 有機農場之中,原來這裡除了是園區的一部分,也是個國際認證的有機農場。肥嬸嬸如數家珍的介紹裡面種植的包括青檸,香蕉,番石榴,椰子和柚子等水果;還有本地稻米,菠菜,羅勒,茄子,辣椒,香茅,一邊講解一邊摘下來讓我們嚐味。
採集好的材料可以帶去參加飯店的 cooking class 學做傳統泰菜,或是用自己採集的有機材料帶到飯店有名的spa裡面做療程呢! 有興趣可以學習傳統泰式種植稻米方法,季節對的話還可以體驗收割的過程~

對於蔬菜盲城市小孩的尼克來說,還是躲在一邊喝喝農場準備的現弄蓮花茶,蝶豆花茶,香茅茶休息一下好~

還有有機楊桃,蕃石榴和有名的佛統名產柚子,每種都清甜好吃,只是尼克特別喜歡蕃石榴... 伴著甜甜辣辣的棕櫚糖辣椒醬沾著鹽著,基本上這裡的都被哥吃掉還請妹妹幫我多開幾個...

沒有先冰過的現劈椰子,喝著也不會酸
農場還跟本地社區合作,開設週末市場讓本地農夫把有機作物帶來賣,作物都需要經過有機檢定,品質有保證。

Patom Organic Spa
Sampran Riverside 的理念是可持續發展,與政府,大學等機構建立網絡,幫助區內農家將作物銷售到泰國全國各地,而有名的有機咖啡館 Patom 也是Sampran Riverside作物在曼谷的銷售點。
而 Patom 亦在 Sampran Riverside裡面開設了Spa店,附設 Patom 專門店,除了Patom產品之外,還賣 Sampran Riverside的自家品牌,品牌的肥皂,洗髮水,護髮素,潤膚霜及其他護膚產品全部都以自家農場或本地農夫的有機原材料人手製造,絕無添加。

Vanda Restaurant

Sampran Riverside 裡面有好幾家餐廳,我們吃午餐的地方是湖畔餐廳 Vanda Restaurant,吃的是自助餐。

菜式是 international buffet,選擇也算很豐富,但當然不能與大飯店的buffet相提並論,在這裡不會吃到山珍海錯,卻是可以吃到濃濃的本土味,因為餐廳用的食材大部份來自本地有機農場與及剛剛到過的自家有機農場 Sookjai Organic Farm。(有肉類的,別擔心)

有機班蘭,有機椰子製作的甜品味道不錯,選擇也不少 (照片只是一部分)

Rim Klong Art Showcase
在 Rim Klong Art工作坊內可以學習各種泰國傳統手工藝,體驗泰國文化,重要的是教授的導師全都是本地村民。工藝包括:
常有「妹仔大過主人婆」的感覺,泰國菜中的伴碟蔬菜雕

尼克最怕,複雜度破表的椰子葉編織....

泰劇《天生一對》裡面淑女必修的做花串

老少咸宜的陶器製作

好吧這是尼克做的大象... orz

還可以自製泰國通鼻棒,這個超讚超實用

近年「文青」一詞常被濫用,接下來的這幾項,不知怎的尼克總覺得愛裝文青的人應該就會很愛,然後說感覺「很文青」?明明那是人家的生計說...
例如抽取蠶絲,真正的抽絲剝繭

蠶絲編織

當然還有「文青」最愛的親手做紮染...

完成後拍一張成品照,才符合現今世代的「文青」標準。

Sampran Riverside
地址: ถนนเพชรเกษม กม.32 ตำบลสามพราน Km 32 Pet Kasem Road, Sampran, Nakorn Pathom, 73110 Thailand
電話: +66 34 322 544 , +66 34 322 588-93
店家網站:http://sampranriverside.com
Google Map: https://goo.gl/9i8xza

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FB專頁: 尼克。泰國。流浪看 ไดอารี่ไทยของนิก

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