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【台北.銅板美食】有時候紅豆餅.甜而不膩的車輪餅


「有時候 有時候 ♪ ♪
我會相信一切有盡頭
相聚離開 都有時候
♪ ♪ 沒有甚麼會永垂不朽」

一提起「有時候紅豆餅」,腦海就會浮現王菲的紅豆,哈哈


快閃台北的時候,我們特意到有時候紅豆餅買車輪餅
看起來它不在熱門遊客區,但其實它跟微熱山丘只有2分鐘步行距離
剛巧我們要買微熱山丘回港,所以便有機會試試

有時候紅豆餅只賣三款口味的車輪餅及一款飲料
就算漲價一倍,我覺得價錢仍算合理(因為香港的物價實在太高了)

店面不大,有幾張桌子以供食客用餐

看見店員把一大片芝士放在車輪餅內,不禁讓人食指大動
亦後悔為什麼我沒有買起司馬鈴薯餅=_=

雖然有不少剛做好的車輪餅,但有不少購客購買(而且絕大部分是當地人)
所以等了二十分鐘左右才能取食物

一大鍋紅豆餡料,到底能做多少個紅豆餅呢?

終於拿到我們的車輪餅了
我們選擇內用,因為外帶或會令車輪餅變得濕潤,影響整體口感

如果不是即場進食的話,包裝袋背面亦有說明應如何加熱

左邊是奶油餡料,而右邊有黑芝麻的表面是紅豆餡料

餡料沒有爆漿至滿瀉,口感札實,不會偏甜
餅皮外脆內軟,名符其實是「皮薄餡靚」

然後到了我最愛的奶油餡料
餡料幼滑Creamy,奶香四溢,香甜卻不油膩
雖然沒有爆漿效果,但餡料份量不少,把車輪餅塞得滿滿的

吃過紅豆及奶油車輪餅後,不禁想試試起司馬鈴薯餅
可惜肚子位置有限,唯有擇日再試!


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