【Gusto Italiano】今晚食乜餸: Spaghetti alle Vongole (蜆肉意大利麵)食譜

【Sharpe Law x 林女: 深入意大利風味Youtubeo短片】

Gusto Italiano第15集之「今晚食乜餸」:

原本打算在1月本土蕃茄豐收時去農場拍片的, 可是在月初只有幾度的寒冷天氣下,

大多農作物都凍死了, 因此1月我們都拍不到什麼,

希望3月時可以有好收成, 到時再跟大家分享。

今集Gusto Italiano跟大家分享一下之前一直想分享,

但都因為片太長而未分享, 最後決定獨立成一段短片的意大利經典菜式:

Spaghetti alle Vongole (蜆肉意大利麵)食譜。

材料準備:

Vongole: 蜆/蛤蜊, 不用太大尺寸的

Pasta: 意大利麵, 常用Spaghetti意大利粉

白酒: 不用貴的, 普通的就好了

橄欖油/蒜頭/芫茜(香菜): 適量

今日中午1230, 準時跟大家見面:


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