包子爸相當喜歡吃加州捲，在國外讀書的時候就超愛了，可惜台灣還真的蠻少有正宗口味道地的美式加州捲，這間「A.E.I.O.U. Rolls」從信義區知名的 izumi by sumi 轉型而來，至今除了提供特色的各式加州捲之外，還新開發了有機果汁飲品和各式無毒有機蔬果的展售空間。
「A.E.I.O.U. Rolls」位於松山區台北市民生東路三段158號B1，從捷運中山國小站走過來約15分鐘，有一小段距離，位於宏泰金融大樓的B1。
第一次來的朋友可能會覺得不好找，因為「A.E.I.O.U. Rolls」基本上沒有任何招牌。一樓大廳還有一座星巴克。
不用擔心，想要吃好吃的加州捲，請大膽的邁入通往B1的階梯吧！（旁邊還有一座很大的知名健身中心）
如今的「A.E.I.O.U. Rolls」基本上不算一間餐廳，有點轉型成美食街的一間小店面，主要提供附近商務上班人士的用參與外送外帶需求。
這兒便是精彩的美食街，包子爸來的那天是週末假日，自然美食街沒什麼人潮，被同行友人戲稱為「包場狀態」真是頗為新鮮～～哈哈！
美食街內有不少攤位，有賣滷味也有賣簡餐的店家，而「A.E.I.O.U. Rolls」就是其中之一的攤位。
終於找到你啦！傳說中的A.E.I.O.U. Rolls～～
鮭魚生魚片 200元
招牌的肥美鮭魚生魚片，油脂豐厚，相當好吃！
炸蝦捲 280元
酪梨、起司加上蝦卵，酪梨香氣相當迷人，口感因為起司滋味更濃郁，炸蝦香氣重，帶些脆口，招牌必點！
阿拉斯加捲 200元
經典的鮭魚、玉子燒、飛魚卵、小黃瓜、蟹肉，因為加入了鮭魚，所以口感多汁油潤，玉子燒帶些甜味，整體的口味香氣令人印象深刻～
龍捲 300元
鰻魚、蟹肉、小黃瓜、酪梨，鰻魚的醬香鮮甜混入酪梨的濃郁奶香，無論視覺或是味覺都很頂尖的一品加州捲～
費城捲 250元
加入了燻鮭魚、起司和小黃瓜，起司味非常強烈，濃厚的奶酪香氣搭配燻香鮭魚，超好吃！
辣鮪魚捲 160元
包子爸大推這品，重口味的朋友必點！辣鮪魚滋味辛嗆，吃了會上癮～～
炸鰻魚捲 300元
加入了起司、小黃瓜和招牌的炸鰻魚，炸鰻魚醬香甜味夠，起司濃口，吃起來口味相當多元！
小包子也愛吃加州捲～～～
火山捲 300元
干貝、蟹肉、酪梨、小黃瓜、五種起司和特製的五種醬料～～
吃起來滋味濃郁，帶些微維的辣味和燻香味，非常好吃！
加州捲 150元
基本的加州捲型態，加入了基本元素：酪梨、小黃瓜和蟹肉。
跳跳捲 300元
使用了酪梨、干貝、蟹肉、小黃瓜和飛魚卵，口感就像吃跳跳糖，在口中彈跳，驚奇不已。
麒麟啤酒 120元
冰啤酒配壽司，相當過癮的組合！
元粹生活BAR，為了上班族的健康活力，嚴選無毒有機蔬果現打果汁，是個補充精力與小憩的好所在。
正在現打果汁的就是帥氣的老闆Edward。
很特別的無線充電座，相當適合忙碌的上班族使用。
亮顏蔬果汁（黃）80元
相當健康的飲品，使用了多種有機無毒水果蔬菜。口味帶些甜酸，喝起來很涼爽順口，相當美味健康～
剛剛那杯果汁使用許多好料！
大黃瓜、蘋果、檸檬、胡蘿蔔，健康養顏，滿滿維生素！
旁邊還有一間元粹生活專賣有機無毒蔬果的店家～～
各式無毒蔬果，任君挑選，頗受歡迎，包子爸到的時候幾乎已經銷售一空，相當厲害！
對於健康與無毒有機飲食特別重視的朋友，歡迎來此參觀選購～
A.E.I.O.U. Rolls
地址：台北市松山區台北市民生東路三段158號B1
營業時間：
禮拜一到五11:00am到下午3:00、晚上5:00到9:00。
禮拜六12:00到下午3:00、晚上5:00到8:00
禮拜日公休
FB專頁：www.facebook.com/aeiourolls
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