曼谷美食 - 水門雞飯 (粉紅制服) 精選 推薦

水門雞飯可説是曼谷必吃之一，這天帶著第一次到泰國的媽媽來這裡試試。
由Central World走過來不算遠，走路約五分鐘左右便到，雖然現在有有蓋天橋可以由Central World到The Platinum Fashion Mall，但由於曼谷白天天氣較熱，建議帶長輩或小孩的話要帶足消暑配件如電風扇或凍飲等。不然就等太陽下山後才到店。

水門這裡有數家賣雞飯的，但當中人氣最高就是穿粉紅色衣服這家，連本地人都常常來吃的，我第一次到店就是由泰國友人們帶著我來這吃的了。

962 Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon 10400泰國 +66 2 252 6325

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門口看到店員在斬雞，手起刀落，輕而易舉就將雞拆肉起骨了。


而旁邊放著一大窩湯，就是用上拆下的雞骨熬成。


到店的客人通常都點一碟雞飯，只要BTH40，就是港幣10元一份。

店員放下餐牌不到三秒就收下，同時問我們是否點Chicken Rice，我們就點下頭說聲Two，前後不到5秒便點好餐！連餐牌都沒拍好！

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原來在涉谷開了分店，不知道價錢是如何呢？


匙叉就放在鐵盒內，桌子上另放著紙巾及黑油。


先送來剛才提到用上雞骨熬成的湯及辣椒蒜沾醬，湯頭滿滿雞香，味道鹹香帶著頗重胡椒味，若喜歡的話可以單點一大碗來喝 (會付上小許雞背及內臟)。
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雞飯送來了！好香呢！

白切雞肉質滑嫩，即使連著雞皮吃都不覺得油膩。飯用上雞湯及蒜頭來煮，每粒飯粒都盡吸了雞湯精華，雖然偶而會吃到硬飯粒，但可以說是既便宜又美味的必吃之選。


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