曼谷美食 - 夜市小食攤 減少塑膠小分享 (Victory Monument)

選擇多、便宜又美味的夜市、路邊小吃攤是遊客到曼谷的必吃熱點。
然而，你有否留意到，光顧這些小吃攤很容易就會產生很多塑膠廢料呢？

不計買飲品那個塑膠杯及飲管.......

點一串烤雞柳，店家會將串燒放於透明小袋中.....
點泰式香腸時，會切好放到透明小袋中......
點木瓜沙律，會放到塑膠碗裡面.....

在曼谷這一個半月我都盡量請店家不要將食物放到塑膠袋中，我站在旁邊直接吃好就算，減少浪費。

以下跟大家分享我的夜市小食攤減少浪費經驗。
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這次到BTS Victory Monument站，連著車站的商場Century The Move Plaza旁邊就有一個很熱鬧的小食攤。

一個人的晚餐就此決定！

先被這個椰子特飲吸引。

店家會在你面前將一個椰子起肉，而且肉不會破洞，可以直接喝及吃的，售80泰銖一個。


這個我嘗試不用飲管，但由於椰子肉跟椰子殼脫離的，不能直接像杯子那樣喝。

看著我咬下的破洞就想，可以用來作環保容器喔！


美食第一擊：泰式沙律攤，那個醃生蝦沙律超想吃！
但媽媽在出發前已再三叮囑不能在路邊攤吃生蝦，唯有選回普通的木瓜沙律。

老闆娘先問辣度，她看我是遊客還會先給我嘗一下調好的醬汁，我覺得可以才加木瓜拌好。


到她打算將沙律放到塑膠碗之時，我問她可否放到我手上的椰子裡面。

她最初有被我這個要求嚇到，不過都樂意滿足我這個奇怪要求。


想不到椰子肉容量居然夠放木瓜沙律！
這個只要40泰銖的木瓜沙律裡面的配料可不少呢！


美食第二擊：燒魷魚

這家燒魷魚檔即點即烤，而且是用上炭火烤的，魷魚肉每串只要20泰銖。
當烤好之後會先去掉竹籤，放到膠袋裡面加調味料拌一拌，再放在另一個背心膠袋才給客人的。

我也是請店家直接將魷魚放到木瓜沙律裡面，再在上面輕輕灑上調味料。怕辣的朋友要注意調味料是超級辣，記住請店家不要放太多。


將椰子肉吃完就成了名符其實的椰子殼碗。


第三擊：泰式香腸 (10泰銖)

這家店會將泰式香腸連竹籤放到透明膠袋裡，所以我就直接要求不要膠袋就可以。

拆下竹籤，放在碗中吃。

這個香腸跟我之前吃過的不同，是比較酸的，裡面餡料是粉絲呢！不是我的口味。


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第四擊是位於樓梯旁的白烚魷魚。

一碗要50泰銖呢！

烚好後再拌上調味料及洋蔥等，味道得清爽有驚喜，不會辣。下次去一定會再點這個的。

我請店家直接將魷魚放到我的椰子碗裡，又可以省下一個塑膠碗。


最後來吃個涼拌粉絲吧！


先點配料，再選麵條就可以，40泰銖一碗。


放在剛才的烚魷魚上面，用回木瓜沙律的匙羹，就可以省掉一個膠碗及一隻膠叉了。

雖然叫做涼拌粉絲，但由於是現煮麵條的關係，即使拌了調味之後仍然會帶點暖和。我選了少辣，味道是帶上酸辣的，感覺不是飽肚麵食，而是另一款開胃菜。


明白去旅遊時應該都不會帶上環保餐具餐盒，如果你到曼谷夜市看到有賣椰子飲品，你也可以試試我這種方法來盛食物喔！

(那天用上椰子盛食物，吸引到不下10個人問在那裡買的，人家都以為是新產品！)

或者也可以試試減少使用膠袋，拿著竹籤直接吃！少掉一個可能只會用上30秒的塑膠袋吧！

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