去年到曼谷兩個星期得到泰國友人的關照，過著半旅遊半生活的日子。這晚她一邊在駕車，一邊看著馬路兩旁的遊客，就說雖然China Town遊客很多，但都是到旅遊書上介紹的、或是看到人龍就跟著排。即時說要帶我去不遠處吃一家非常地道又好吃的，而且完全沒有遊客知道的店吃晚餐。
讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界
目的地是位於Soi Yaowarat 23裡面，即是在大華大酒店對面的小巷內。
（文章末段有地址及地圖）
讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界
這家店只有泰文名字，叫做ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เตาถ่าน，意思就是木炭雞麵。
是一家在小巷裡的路邊小店，不要小看這店，原來已經有40多年的歷史呢！
店家只在晚上6時到10時營業，要等到檔口附近的商店都關門了後才開門做生意的，所以不要太早到那裡喔！
店家四十多年來都是使用木炭火爐的，火夠猛，所以炒起來的麵非常夠鑊氣。
讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界
餐牌如下，根據友人的口述，大約是：
炒雞肉貴叼（40泰銖）
加雞蛋多5泰銖
炒豬肉貴叼（40泰銖）豬肉湯貴叼（50泰銖）
應該還有其他，但我看不懂，而友人說幾乎每個人都點炒貴叼，只要選雞肉或豬肉就可以。
這裡只有兩、三張桌子，友人說由於店家有跟送餐公司合作，所以堂食的客人不會很多，但老闆就不停的在炒貴叼。
麵炒好後會交到旁邊去上碟。
炒雞肉貴叼，裡面有貴叼、雞肉、雞蛋和蔬菜，很有鑊氣，是一碗充滿香氣美味的麵條。
每條貴叼都被油輕輕包住，一片一片均勻地炒香，但又不會像乾炒牛河般油油的。雞肉不會老、雞蛋既乾身且軟滑，友人果然沒有介紹錯呢！
如果想吃很更地道，可以加入是拉差辣椒醬及辣椒碎。
週一至週六
18:30-22:00
081 580 3796
Soi Soem Sinkha, Khwaeng Chakkrawat, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon 10100泰國
曼谷相關文章:
曼谷美食 - 本地人氣 木炭爐炒雞貴叼 (唐人街/中國城)
曼谷美食 - 豬肉粥+椰奶冰 (唐人街/中國城)
曼谷景點 - MahaNakhon 玻璃天空步道 (皇權大京都大廈King Power Mahanakhon) [預訂優惠門票]
曼谷美食 - Pacamara Coffee @Rainhill 咖啡專門店 (Phrom Phong)
曼谷酒店 - 曼谷洲際酒店 (InterContinental Bangkok) 房間 屋頂泳池 下午茶
機場貴賓室 - 曼谷航空免費貴賓室 (BKK曼谷蘇凡納布國際機場)曼谷美食 - 泰式米粉店(老店) (Thonglor)
曼谷美食 - Dandelion Cake and Picnic 野餐主題Cafe (Thonglor)
曼谷美食 - Broccoli Revolution 素食店 (Thonglor)
曼谷美食 - 東明 雞飯 Tang Meng Noodle (Thonglor站)
曼谷Hostel / Cafe - Thonglor Traveller Hostel & Cafe 通羅旅行者青年公寓和咖啡館 (Thonglor站)
曼谷美食 - 夜市小食攤 減少塑膠小分享 (Victory Monument)
曼谷美食 - The Hass Bistro 牛油果鳄梨專門店 (Thong Lo站)
曼谷酒店 - Hotel Indigo Bangkok 英迪格曼谷無線路酒店 (Phloen Chit)
曼谷酒店 - 曼谷港麗酒店 Conrad Bangkok (Phrom Phong)
曼谷Hostel - Badu Sukhumvit 曼谷蘇坤逸青年旅館 每晚不到港幣50超便宜（Phrom Phong）曼谷Hostel - Pier 49 Hostel 超乾淨整齊便宜 (Thong Lo站)
曼谷美食 - Mango Tango芒果甜品專門店 (Siam Square)
曼谷美食 - 郭炎松牛肉麵 (Ekkamai)
曼谷美食 - Sit and Wonder 泰國菜 (Thonglor)
曼谷Cafe - 粉紅 Itt's Cafe (Ari)
曼谷美食 - BTS站泰式魚蛋粉 (Ekkamai)
曼谷美食 - 人氣泰北咖哩麵 Ong Tong Khao Soi (Ari)
曼谷美食 - 雞飯店 Uan Chicken Rice (Phra Ram 9 帕藍9地鐵站)
曼谷美食 - Oh My Goodness 人氣OL漸變飲品 (Ari)
曼谷美食 - Frank Cake Bar (Ari)
曼谷美食 - Thong Yoy Cafe 曼谷最新人氣Cafe (Ari)
曼谷美食 - Jae Koy Restaurant 地道泰國菜 (Ratchathewi站)曼谷美食 - Fablab Cafe & Dining (Ekkamai)
泰國美食 - 泰式街頭糖蔥餅 （安帕瓦百年水上市場）
曼谷美食 - 超邪惡流心厚多士牛角包 C.O.D.E (Cafe of Dessert Enthusiasts)
曼谷美食 - Central World夜市 + 必食椰子雪糕
曼谷美食 - 必食After You Dessert Cafe 最新芒果糯米飯刨冰 (Central World)
曼谷之旅 - 香港航空淩晨機去曼谷 +上網卡 + 通宵的士
曼谷美食 - Emack & Bolio's 巨型層層疊雪糕 (Central World)
KKday曼谷Day Tour
【探索泰國古都大城】崖差蒙空寺、邦芭茵夏宮、水上市場、瑪哈泰寺、拉差達火車夜市
【曼谷精選一日遊】鐵道市場＋水上市場＋魔樹仙境＋龍波本廟＋河濱夜市【曼谷深度一日遊】丹能莎朵水上市場、美功鐵道市場、甜點博物館
Agoda 曼谷熱賣酒店推介
~曼谷無線路英迪格酒店 (Hotel Indigo Bangkok Wireless Road)
~曼谷河畔安凡尼酒店 (AVANI Riverside Bangkok Hotel)
~曼谷河畔安纳塔拉度假酒店 (Anantara Riverside Bangkok Resort)
~曼谷蘭開斯特酒店 (Lancaster Bangkok)近期落成
~曼谷艾美酒店 (Le Meridien Bangkok Hotel)
~察殿恩博利豪華酒店 (Emporium Suites by Chatrium)
~曼谷香格里拉大酒店 (Shangri-La Hotel, Bangkok)
~曼谷華爾道夫飯店 (Waldorf Astoria Bangkok) 最新希爾頓高階品牌
~萬豪酒店 - 曼谷蘇拉翁塞 (Bangkok Marriott Hotel The Surawongse)新酒店無邊泳池~曼谷大倉新頤飯店 (The Okura Prestige Bangkok)
~羅格秋待家酒店 (LoogChoob Homestay)
Agoda 曼谷熱賣Hostel推介 (每晚不到港幣100)
~巴恩貝德旅館 (Barn & Bed Hostel) 離BTS Phrom Phong站近
~素坤逸路41巷拉瑪爾旅館 (Lamurr Sukhumvit 41 Hostel) 每晚約HK$70、BTS 3分鐘、含早餐
~通羅旅行者青年公寓和咖啡館 (Thonglor travellers' hostel and cafe') 1分鐘到BTS、含早餐
~Badu Hostel Sukhumvit 每晚約港幣50，包早餐
~49號碼頭旅館 (Pier 49 Hostel) 乾淨新Hostel，潔癖OK
讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊