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專欄簡介

寒武紀
用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活~

    編輯簡介

    寒武紀 用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活。
    於 26/10/2016 發表

    前幾天,包子爸在FB上PO了一則在家痛快享用「鰻魚丼」的動態,惹得諸多好友羨慕,紛紛詢問包子爸在家裡要如何自己料理蒲燒鰻魚?事實上,調理、炙烤一尾鰻魚所需要的工序非常繁複,技術要求也高,長久以來...

    於 20/10/2016 發表

    包子爸終於也晉升上流社會啦!上週受到朋友邀請,來到這間「香頌私宅會所餐廳」用餐,獨棟且獨門獨院的兩層樓白色洋房,雖然還沒有正式開幕,卻早已在接待政商名流界聚餐和私人派對的私宅會所。位於台北市中心...

    於 14/10/2016 發表

    多卡伊國際成立於2014年,是來自台灣的匈牙利葡萄酒進口商,我們精選匈牙利多卡伊( Tokaj )等葡萄酒產區,共四十餘款佳釀,包括多款有著「酒中之王,王者之酒」美譽的多卡伊貴腐酒( Tokaj...

    於 13/10/2016 發表

    早有耳聞位於行天宮捷運站旁的這間「赤牛哥-汕頭火鍋」美味!包子爸一直到最近才有機會親身嘗試其獨具特色的口味與風采!略帶些重口味的扁魚沙茶湯頭,佐上講究自製加入20種以上香料與食材的沙茶醬,最後再...

    於 10/10/2016 發表

    在市政府捷運站後巷中,過往雖然是住宅區,但隨著此區因為統一時代百貨和信義計畫區的開發,越來越多餐飲品牌在此立足,包子爸今天就特別要介紹這間位於靜巷中的「姊紋given CAFE HOUSE」,帶...

    於 10/10/2016 發表

    這一次來宜蘭旅行,安排了三天兩夜的行程,羅東、宜蘭、冬山、礁溪全都走透透!至於民宿的部份則安排連續兩晚都住宿在位於礁溪的峇里島風情「東方水漾民宿」。第一晚與民宿主人相談甚歡,熱情邀請包子爸去他們...

    於 08/10/2016 發表

    雪隧開通後,往來宜蘭的遊客越來越多,也因為住宿需求變多,宜蘭的民宿也如雨後春筍一般的越開越多,而且宜蘭的民宿水準都相當高,不只讓客人住的舒適,往往還各具獨特的風格調性!這間位於宜蘭礁溪的「東方水...

    於 07/10/2016 發表

    台南美食節已邁入第6年,秉持台南美食之精神,不論是遵循傳統古法,或是創新料理手法,既是廚師獨到的功夫展現,也隱含了台語所說的「功夫」;即,廚師對美食的投入與用心,堅持繁複工序,講究優良食材,堅守...

    於 05/10/2016 發表

    會知道這間南華大陸麵店,純粹是當地人介紹,問了好幾個花蓮在地人,大家都說這間好吃、份量大!走得是道地眷村風味,包子爸身為眷村子弟第三代,來到花蓮哪有不親自去朝聖一番的道理!這間大陸麵店,憑藉著知...

    於 03/10/2016 發表

    內行的饕客都知道,花蓮玉里的臭豆腐非常有名!包子爸前陣子安排了花東之旅,途中經過玉里自然也慕名「聞臭而來」,這間橋頭臭豆腐,開業多年,人氣一直強強滾,可以說是花蓮地區的排隊名店,人潮多的時候排上...

    於 02/10/2016 發表

    這間「清香小吃部」是包子爸友人強烈推薦我來羅東一定要來吃的名店!外觀沒有什麼絢麗的燈光裝潢,很簡樸台灣味的一間小吃店,靠的就是現撈海產、美味黑白切,完全就是原汁原味加上嚴選食材,吃完之後包子爸大...

    於 01/10/2016 發表

    位於羅東林場園區對面的林場肉羹,無論平日假日,店門外總是擠滿著上門吃肉羹的人潮!從早上八點開始賣到晚間六點,售完即收,為一間擁有超過50年歷史的老店,在當地人氣非常高,可以說是來羅東必吃的經典美...

    於 01/10/2016 發表

    來花蓮縣鳳林吃豬腳是有名的美食旅遊行程,在這兒有兩間豬腳店,一間是鼎鼎有名的滿妹豬腳,而另一間就是這位於滿妹豬腳斜對面的這間「林田山豬腳」。 包子一家大概一年會安排來花蓮玩一次,上次吃...

    於 30/09/2016 發表

    來逛勝興車站老街的朋友們,千萬千萬不可以錯過這家隱藏版的「老吳老鐵馬手工臭豆腐」! 走著走著,你會看見一台陳舊到發黃生鏽的老鐵馬掛在磚牆上,別懷疑,這就是美味的臭豆腐所在~ 老鐵...

    於 27/09/2016 發表

    喜歡吃正宗的義法料理嗎?這間位於迪化街商圈的「Art Garden AG藝花源 義法料理」相信能滿足您!從八月起開始試營運的Art Garden,即將於10月15日起正式開幕!主打藝廊級美學氛圍...

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