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專欄簡介

寒武紀
用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活~

    編輯簡介

    寒武紀 用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活。
    於 27/12/2017 發表

    冬天到了身體很自然的想要吃火鍋,這幾天天氣又特別冷,我猜所有開火鍋的店家這陣子生意應該都上揚了2~3成吧!這天接了包子媽下班還有小包子下課之後,肚子又餓的發慌,剛好想起包子爸友人DW先生強烈推薦...

    於 26/12/2017 發表

    某天中午,友人約包子一家來台北喜來登大飯店的辰園港式餐廳用餐,他們在訂餐時已經預約了一隻烤鴨。包子爸很少走跳五星級飯店的,據說這兒的烤鴨非常美味,興沖沖的帶著老婆小孩前往!「辰園 The Dra...

    於 22/12/2017 發表

    這一夜,又是一個想喝酒的夜,原已經帶著三分酒意,一群剛結識的朋友起鬨說要續攤,其中一位打了通電話預約,才讓我知道原來遠東飯店對面居然有著這麼一家超有質感的Sake Bar! 「NSO 三...

    於 21/12/2017 發表

    天氣冷,又到了吃鍋的季節啦!冬天能吃的鍋好多,什麼麻辣鍋、壽喜燒、薑母鴨、羊肉爐、臭臭鍋.......當然,包子爸以上都愛,但若是提到「石頭火鍋」,那更是愛上加愛了!包子爸從小就很喜歡吃石頭火鍋...

    於 21/12/2017 發表

    初訪在地人推薦的昆陽牛肉麵,口味整體來講應該有75分,價格不算便宜,大碗半筋半肉要230元,一般大碗紅燒牛肉麵也要170。 大碗半筋半肉230 牛肚滷得很夠味、香度也不錯。 麵...

    於 21/12/2017 發表

    來宜蘭玩,羅東可以說是必訪的地區,除了羅東有好幾處知名的景點之外,美食也非常多,所以包子爸安排宜蘭旅遊,往往都會安排一天住在羅東,跟大家推薦這一間質感直逼飯店的超高級民宿「La Palette ...

    於 20/12/2017 發表

    這一回的宜蘭之旅,包子爸安排了兩間民宿,其中第一晚我們家住的就是這間位於冬山河親水公園正對面的「旅樹」民宿,包子一家對這間旅樹民宿的評價非常高!在田野間矗立著一座用清水模打造的綠建築,低調中帶著...

    於 16/12/2017 發表

    這間「Eat Enjoy 意享美式廚房」在捷運新店區公所站附近已經屹立了多年,價格平實、食材用心、還有獨創的手工甜點,憑藉著用心的創意美式料理擄獲了不少在地饕客的心!包子爸覺得「Eat Enjo...

    於 10/12/2017 發表

    包子爸人生最特別的一次日本無菜單料理體驗就是在這間林口的「Cheng’s Cuisine」,並不是沒有吃過日式的無菜單料理,但我還真的沒遇到過這麼特別的老闆(師傅)、這麼特別的店、這...

    於 05/12/2017 發表

    包子爸真的不誇張,這家剛開幕一個多月的「Olí」絕對是我這一年來品嚐過最不匠氣料理風味也做到最足的西班牙料理!在新店大坪林捷運站附近,位於靜巷中,帶點歐陸私廚風,道道精彩,調酒、紅...

    於 05/12/2017 發表

    住在東湖半輩子,居然沒吃過傳說中的「阿伯蛋包麵」,真是不應該,據說是來自艋舺的六十年老店,看了饕客社團的介紹,今晚立馬殺過去品嚐。 荷包蛋有濃濃的蛋黃(可惜荷包蛋不是現煎,上桌時已經冷掉...

    於 30/11/2017 發表

    一直聽說南港昆陽這邊有一間很厲害的牛肉老店「金春發」,今日終於有緣品嚐,生意非常好,桌子翻了又翻,六點多抵達時已經沒有販售招牌的清燉牛肉麵,只能退而求其次點一碗清燉牛肉湯還有同樣是招牌的咖哩炒牛...

    於 28/11/2017 發表

    冬天來了哪有不吃鍋的道理!除了石頭火鍋、麻辣火鍋、韓式部隊鍋、日式相撲鍋之外,另一大主流就是「壽喜燒」!而且台灣大多數的壽喜燒經營方式都是「吃到飽」!目前台灣最知名的品牌應該是日系的 Mo-Mo...

    於 23/11/2017 發表

    在東區仁愛圓環附近的靜巷中,有這一間開業多年的餐酒館「好米亞 Goodies Cuisine」,雖然說是餐酒館,但是最受人吹捧的其實是他們的甜點「香蕉派 & 千層蛋糕」,千層蛋糕的蛋皮軟嫩薄,經...

    於 23/11/2017 發表

    這幾年台北市的餐飲潮流吹的是「歐風餐酒館」的風啊!這一陣子包子爸又發現在東區又開了一間蠻時尚的餐酒館,名為「Chinese Whispers 悄悄話」,無論是裝潢或是餐酒都頗有水準,平時經過發現...

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