炒椰菜杏鮑菇非常簡單，就算新手也可以十分鐘內做好。 材料： 煙肉      1/4 塊椰菜 1/4 個 杏鮑菇 1個 料理酒  1/2湯匙 蒜粉      少許 鹽 ...

手押し焼き鯖寿し，即是手壓鯖魚壽司的意思。 烤鯖魚壽司是福井的名物，無論是在當地餐廳或是作便當也是很受歡迎的～ 這個手壓鯖魚壽司的包裝盒上還印有“第四屆福井縣優良觀光土產最優秀  福井縣知事...

  自從成功登上富士山頂後，制霸日本47都道府縣便是我的下一個目標。暫時我總共到訪了40個都道府縣，只剩四國、山陰両県以及秋田。如果沒有疫情的話，我想去年應該已經制霸了吧！ 網絡上的日本制...

  韓式炒粉絲是經典的韓國菜式，無論熱食或冷食也很好味。看上去配料多，好像很花功夫似的，但其實只要一步一步做起來其實非常簡單，就算新手也不會失敗。 更多食譜： [食譜分享] 韓式炒粉絲 新...

  無論是炎熱的夏天還是下著雪的冬天，我每次到韓國都會去吃韓式冷麵。冷麵麵條通常用蕎麥做成，相對起日本的冷蕎麥麵，韓國的冷蕎麥麵帶有極強韌性，在韓國吃時通常會送來剪刀，怕你牙力不好要稍稍剪開方便進...

日式照燒雞做法簡單，是入門級料理，對新手來說無難度。只要約10分鐘就做好，無論作日常菜或放便當也非常合適。 做日式照燒雞，我通常用連皮的去骨雞髀，連皮的話肉質會較滑。想健康一些可以用去皮雞胸，...

  搬了家後的兩口子生活，話說他怕我辛苦，說要請人上門清潔就好。請了家務助理（朋友介紹）第一次希望主力清潔廚房、浴室、冷氣機以及抹抹室內的窗花，不需要洗衣服鋪床除塵之類。 由於我午飯時間要外出，請...

說到一個我超想再吃的釜山美食，我首選豬肉湯。 坐地鐵2號線到大淵站3號出口，走三數分鐘就到，記住認住雙包胎豬豬招牌，不要走過頭！ 到過店兩次，每次都很好運，立即有位置。 餐牌...

早兩天都不在家吃，家裡沒有太多新鮮食材，便當材料唯有在冰格找呢！ 熟蝦、厚火腿、魚腐、木耳⋯好啦！ 天冷來準備一個沾麵便當，讓他上班也可以喝點湯，暖暖身吧～ ⁣ 火腿切粒、魚腐對角...

很久沒有吃過越南菜喇！ 趁著星期天有時間，就在家弄個越式米紙卷及香茅牛肉凍檬～ 首次挑戰香茅牛肉凍檬，工序雖多，但並不繁複，新手一樣做得到 做法及份量都放在影片裏面～以下是心得及...

擔擔麵是我每次吃上海菜的必點菜式，喜歡那種芝麻花生香味、帶少少辣的很惹味。 ⁣ 原本以為擔擔醬很難煮，但原來十分容易，一次煮一大鍋，將餘下的放在冰箱，可以保存兩星期。平時lunch煮個公仔麵或烏...

超級市場特價買回來，放在雪櫃冰格的鰈魚柳，由於是真空包裝長條型吧，每次打開雪櫃門都很容易飛掉出來（肯定撞到腳趾的），一定要盡快處理才行。 用來做粟米魚塊吧！ ⁣ 拿出來解凍後切...

日本東北之旅，由仙台坐新幹線向北進發來到下一站，盛岡。 本身其實並沒有排上盛岡的行程，打算直接到青森，或多花時間留在仙台吃牛舌。選擇停一停在盛岡的原因很簡單，就是為了去體驗一下盛岡有名的碗子蕎...

來到青森市，除了要去古川市場 青森魚菜市場中心吃吃非常有特色的元祖青森のっけ丼 (自選魚生飯) ，喜歡逛市場的朋友也可以順道去車站附近的「新鮮市場」逛逛，比古川市場大，而且貨品種類也較多呢！ ...

一人的九洲之旅差不多每天也吃拉麵，還試過以拉麵作三餐呢（笑）！不過九洲的拉麵大都是較濃厚的豬骨湯底，多吃會覺得很膩。 那天晚餐時間，在長崎市中心觀光通路面電車站對面看到這家拉麵店 - 柊拉麵(...